水仙が咲きはじめました

東京は晴れていますが、北海道の中頓別町や枝幸町歌登では　氷点下29.5℃と、北日本を中心に猛烈な寒波が押し寄せています。
この寒波はまだしばらくは続く予報ですが、近所の公園では水仙が咲き始めました

到来物の山芋で、、、 山芋の肉巻き

今日も東京は晴れ
西高東低の冬型の気圧配置で　北風が冷たく感じます。

家人の友人から埼玉産の山芋をドッサリいただいて、我が家では　先日来　トロロやお好み焼き、変わった所では明太子と和えてみたりの大活躍
昨日は目先を変えて、しゃぶしゃぶ用の豚肉で巻いて、コックリ濃いめの醤油味

中のお芋は　想像以上に　ホックリ柔らか。　白ゴマや七味を振って　美味しくいただきました