京の和菓子 @嘯月（しょうげつ）

大徳寺さんから回った　予約販売のみで　引き取り時間に合わせて用意するというこだわりの和菓子屋さん「嘯月（しょうげつ）」
店名の「嘯月」は中国の故事の「虎嘯（うそぶ）けば風騒ぐ」から「月に向かって虎が吼える」様から取られたようですが、一説には大正5年に独立する前　虎屋で修業していたことから名づけられたとの説もあります。

歴史を感じさせる扁額　

今回いただいたお菓子の中で、出色の出来はこの「ゆきもち」　

こんな繊細なきんとんは初めて！
つくね芋を裏ごししたきんとんは　舌の上で淡雪が溶けるようです　





他のお菓子も　素晴らしい後味でした