というわけにはいかないが・・・
お茶祭り狭山茶品評会の審査会があった・・・
仕上茶、手もみ茶とも若干出品点数が減っているのは仕方いないところか・・・
様々な状況からすれば当然かもしれない・・・
とはいえ、品評会の出品点数なんていうのは何かしらのバロメーター・・・
出すぎて困りますなんて言うほうがいいのは間違いない・・・
ＨＰ 極茶人のこだわり http://gokuchanin.com/
ネットショップ 極茶人のおすすめ http://gokuchaninshop.cart.fc2.com/
入間市博物館ＡＬＩＴの学芸員、工藤さんの講演会・・・
この雪の中にもかかわらず会場は超満員・・・
エアコンを止めなきゃならない状態でした・・・
【極】はスタッフの一人として参加・・・
開始時刻に間に合うかどうか心配でしたが（雪かきをしないと車が出ない）・・・
集合時間には若干間に合いませんでしたが何とか到着・・・
申し込みをされた方たちもほとんどキャンセルがなくてビックリです・・・
熱気に包まれた会場は有意義な時間が流れました・・・
競技会に向けた練習４日目・・・これまでの３回で５時間のタイムスケジュールと内質を重視した揉み方については決めることが出来た・・・
今日からの３回で再現性を持った完全な形になっていることを確認する・・・
出品茶を摘んだ後の残り芽を一芯二葉で摘んでおいた冷凍葉が今日の原料・・・
とても冷凍葉とは思えない製品です・・・
出品茶を摘んだ後の残り芽を一芯二葉で摘んでおいた冷凍葉が今日の原料・・・
とても冷凍葉とは思えない製品です・・・
ました・・・
圃場№４６＆４７は被覆を撤去して摘み取り今年の２番茶は終了・・・
なかなか良さげなブロークンでしたね・・・
被覆をした甲斐がありましたが・・・
ってことはこれが定番になる？ってことか・・・
確かに良い茶が出来ます・・・
収穫に倍以上の時間がかかります・・・
その前に被覆にも時間がかかります・・・
だからこそそうする価値があるのかな・・・
電車に乗った・・・
いやよくよく考えれば来週のスケジュール帳は何かしら書き込まれていて一日中自分のために使える日はないからなのですが・・・
手もみ茶に使う焙炉の助炭に張る和紙を探してネット検索を繰り返しやっとたどり着いたお店が日本橋に・・・電話でいろいろとお話を伺い「実物を確認された方がいいですよ」とのアドバイス・・・
日曜日は定休日ということに今日になって気がつき慌てて出かけたというわけ・・・いくつも見せていただき２種類ほど購入した・・・うまくいけばいいけどね・・・
せっかく都内に出たので以前から一度行ってみたかった中目黒の「岩茶房」へ・・・オーナーの左能典代さんの著書「中国名茶館」はずいぶん前に手に入れ読ませていただいていて中国茶のバイブルの一つになっていた・・・
初めての中目黒（たぶん？）・・・すでに暗くなっっていた静かな通りにあるお店はそれでもすぐに見つかった・・・が、住宅をそのまま改装されたようで入口がよく分らずオロオロ・・・ガラスの中からは見えていたはずなのでかなり恥ずかしかった・・・^_^;
メニューに書いてある「完璧！！まずこれから」の文字に【肉桂】を注文・・・お茶が出てきたところで名刺を出し・・・一口だけ飲んだ・・・
その後わざわざ席まで来てくださった左能さんと一時間もお話をさせていただいた・・・圧倒されるくらいにビシッと筋の通った素敵な女性です（いや実際圧倒されていましたが）・・・
どなたが持っていかれたのか【極】のお茶（手もみ茶？）も飲んでいただいたことがあるようでそれだけでもうれしかったですねぇ・・・
今日は「話す」ということと「喋る」ということの違いみたいなものも感じたりして充実した一日でした・・・ただ一口だけ飲んでそのままになっていた「肉桂」・・・二口目は一時間後ということで・・・ははっ、もったいなかったな(>_<)・・・お土産に購入したから家でじっくりいただきます・・・
開設からの連続アップ１１９７日目
良かったり悪かったり・・・
昨日寒風吹きすさぶ中無理をし過ぎたかな？明日の栃木での手もみ茶講習のため車にＥＴＣをつけた際、時間がかかるということだったのでちょこっと散歩に・・・
それは良かったんだけど寒い中往復６キロも歩いてしまったので身体に堪えたようで・・・ おかげで茶場の碑もトトロの森の周辺も見られたのですが・・・
で、体調を崩してしまった(;_;)これも布団の中で打ってる始末・・・ まあ昨夜終わったホイロの修繕が上手くいかなかったから余計に気持ちが沈んでたりもするんだけど・・・
ＨＰを見て来てくださったお客様と楽しく話が出来たりして良かったりしたこともあったり色々でしたね・・・
上り下りといえばＮＨＫのワンダーワンダーの美瑛は綺麗だったぁ・・・良いものを見たので早寝します。
開設からの連続アップ１１９０日目
最終日は一日かけて帰宅する・・・何てったって台北まででも帰るっていうぐらいの雰囲気の場所ですから・・・賞が並ぶお店で参加者と迎えてくれた皆さんで記念写真・・・親切で丁寧で・・・勉強したことは必ず活かさないと間違いなく叱られます・・・頑張りますのでこれからもよろしくお願いいたします・・・m(__)m
台北でわずかにあった余裕の時間はやっぱり茶道具屋さんへ・・・それぞれお目当てのものがあって・・・【極】は小さな茶杯か聞香杯が欲しくてお供したのに目についたのは大きな茶盤・・・せっかく２つにまとめてあった荷物が結局３つになり歩くのも大変・・・必死の思いで家まで運び屋となった・・・^_^;
まったく想定外だったけど所沢までのリムジンバスって早い時間に終わっちゃうんですね(;_:)・・・結局電車で帰りましたよ・・・救いはレッドアローに乗れたことかな・・・じゃなかったら悲惨だったけど・・・((+_+))
開設からの連続アップ１１１８日目
昨日の工場内湿度はあたりまぇの４０数％・・・で今日は？１４％？？？超乾燥状態じゃないですか・・・このあと湿度はさらに下がり１１％にまでなった・・・茶工場は乾燥工場だから湿気があるよりも乾いていた方がいいけど・・・真冬だってないんじゃないか？カラッとしてて気持ちいい・・・っていうか寒いです（+_+）
皆で見よう 【夫婦道】水曜夜９：００はTBS！！！
NHK BS‐ｈｉ アインシュタインの眼 【あなたの知らないお茶の秘密】再放送 ５月２８日（木）８：１５～８：５９
開設からの連続アップ９４２日目
あづい（+_+）・・・今日の気温は３０℃を超えたって？工場の二階は蒸し風呂状態です・・・しかも昨夜は睡眠ゼロ、完徹です！！朦朧とした状態で一日頑張るしかないのだ・・・しかしこの土日がピークだと思っていたが意外や意外そうではなかった・・・かといってこれからピークらしいピークが訪れるかといえば？？？とにかく収量が少ないみたい・・・系列農家まで含めて９０％以上防霜ファンの設置率があるにもかかわらず先日の晩霜の影響か？まあ新芽に追われることだけはありませんがｆ^_^；・・・圃場№５１【ゆめわかば】その晩霜の時に棚を閉めてそれっぱなし・・・玉露かと思うような葉の色になってしまった・・・どうしよう（；_；）
皆で見よう 【夫婦道】水曜夜９：００はTBS！！！
NHK BS‐ｈｉ アインシュタインの眼 【あなたの知らないお茶の秘密】再放送 ５月２８日（木）８：１５～８：５９
開設からの連続アップ９３９日目
【さやまかおり】・・・直前まで降っていた雨のおかげでバックにキラボケ・・・３日間も降り続いた雨があがり明日からは気温も上がってお茶摘み日和？・・・系列農家からの生葉も入る予定だし、自園もどこか摘まなきゃ！！・・・この茶園は夫婦道のロケに何回も使われた三輪神社の北側、知り合いの関口君が管理する無肥料無農薬茶園・・・収量など望むべくもない茶園の姿ではあるが、ロケーションまで含め何か魅力的な感じがする・・・ちょこっと分けてもらって釜炒り茶でも作ろうか？半発酵でもいけそうだけど、そこまで手間をかけていられる余裕があるかどうかは微妙だし・・・午後見回りをしていたら強い花香みたいなものが漂っていたそうだから期待できるかもしれない・・・日陰の植物だねぇ・・・
皆で見よう 【夫婦道】水曜夜９：００はTBS！！！
NHK BS‐ｈｉ アインシュタインの眼 【あなたの知らないお茶の秘密】再放送 ５月２８日（木）８：１５～８：５９
開設からの連続アップ９３７日目
絶不調(;_;)・・・何もできない・・・せめて美味しいお茶でも飲まなきゃ・・・ということで、
こだわりのM氏にいただいてあった文山包種茶（特等ですよ！！）を飲んだ・・・やっぱり元気を出すには美味しいお茶しかないですね・・・
普通だったら酒でも飲むかとなるのでしょうが、【極】にアルコールは不要！！っていうか飲んだら大変f^_^；・・・暑い夏には生ビールをグビッなんてありえないですから・・・
開設からの連続アップ６３９日目
被覆資材の付け替えもしてもらっている・・・圃場№４５【やぶきた】・・・今年、圃場№５０【やぶきた】は東西方向だった資材を南北方向に変更し、その際にレール用で２．５ｍもあった高さを２ｍに・・・遮光率に不満のあった資材もついでだからそっくり変えてしまったので余っている・・・まだまだ使える資材なのでもったいないから再利用します・・・どちらの圃場も平成１２年の全品に合わせて作った施設なので同じ古さなのですが、資材がかかっていた方向が異なるために傷み具合が全く違う・・・南北方向では畳まれた一番北側の山が風の抵抗で激しく傷んでボロボロ・・・１４ａ分の資材は数十万円(@_@)・・・さすがにいっぺんにはねぇ・・・エコ的にも暫くこれでもってくれるとよいのですが・・・
開設からの連続アップ６１２日目
