極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

観念・・・残念・・・断念・・・

2020-06-28 18:12:19 | 狭山茶
圃場№44N【ゆめわかば】・・・

260㎏の生葉はコンテナの中で30時間以上経過しましたがそのままです・・・

昨日は体調が悪くなり前日に摘んだ分を作り終えることができなかった・・・

極限まで萎凋させた原葉でしたが諦めざるを得ず・・・

その葉がシステムに残ったままなので昨日摘んだ分も送ることができず・・・

歳のせいにしたくありませんがスタッフが減り一番茶も多かったので身体は限界です・・・

なのに新たに作りたい茶が出来たりして・・・

さすがに無茶でしたね・・・

反省して考えを改めます・・・


コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

まだ・・・

2020-06-18 00:17:32 | 茶園のご機嫌
一番茶の始末がついていない状態ですが・・・

2番茶の芽は待っていてくれないようで・・・

圃場№51&44N【ゆめわかば】はウンカで多少委縮してきました・・・

伸び的にはもうそろそろですがウンカはもう少し加害して欲しいような・・・

いや、それよりも準備のスケジュールが問題です・・・(;_;)

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

長かった・・・

2020-06-06 07:59:54 | 茶園のご機嫌
5月3日に始めた市販茶の摘み取りと製造・・・

終わったのは6月4日と丸々1か月かかった・・・

おかげで出品茶専用茶園は2番茶の芽が摘めそうなくらいに伸びてしまった・・・

圃場№50【やぶきた】はハンマーナイフモアで台切り・・・

圃場№45【やぶきた】もようやく刈落します・・・

長すぎた一番茶の弊害が色々なところに出てしまいましたが長かったことで上がった成果もあるので何とも・・・


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする