DARJEELING 2ndFlushのテイスティングをした・・・【CASTLETON】【THURBO】【MAGARET’S HOPE】にはじまり7種類・・・比較のために2008年の【CASTLETON】もその中に入っていたのだが・・・お茶に限らず農産物の出来は天候に左右される・・・それは製造技術でカバーできる程度のものから収穫することが奇跡に思えることまで・・・自分のところのお茶も4月の渇きで昨年よりもたんぱくな滋味だったし・・・インドの天気は知る由もないがあまり恵まれた状況ではなかったのだろうか?マルカテルフレーバーは昨年よりもかなり弱いと思う・・・もちろん【極】が手に入れられるサンプルの中での話ではあるのだけれど・・・しばらくたってからもう一度やってみようとは考えているが年毎の波はあって当然・・・なくなったら工業製品になっちゃうからね・・・
開設からの連続アップ1053日目