極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

これも準備が出来て・・・と

2011-04-30 21:53:39 | 品評会

新芽も伸びてきて・・・寒冷紗もかけて準備万端・・・

圃場№50【やぶきた】品評会出品茶専用茶園の摘み取り日は5月7日(土)に変更しました・・・

5日6日と全国手もみ茶品評会の出品茶を揉み、7日に機械揉みをやり、8日に一昨年から続けている手もみ茶の試験をします・・・

どっちにしても4連チャンですが手もみを全部やってから機械の方が楽かな・・・

昨年は5月1日から4日間手もみ茶を作り5日に機械揉みをっていうスケジュールを経験済みだし・・・

試験揉みが半分だから一日少ないし何とかなるとは思いますが・・・

Dsc_1506 重ねていく歳は考えないようにしないと・・・(+_+)

個人での全国手もみ茶品評会出品茶最初の挑戦はいつものように副会長の市川氏・・・

Dsc_1567 全国手もみ茶品評会以外の大きな目標があることもあってちょっと違いますね・・・出来が・・・

色沢と剣先 の美しい茶で一気にジャンプアップといきますか!!

※いつものようにお茶摘みさんを募集します 5月7日(土曜日)8:00現地集合開始-17:00まで 品評会出品茶の摘み取りをしていただきます 昼食は用意の予定 希望される方はこちらまで

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これを見ても分かりませんが・・・

2011-04-29 22:11:41 | 新茶

Asc_5424 品評会出品茶の製造が終わって・・・

10日過ぎ辺りから今年の新茶は短期集中になることは確定ですね・・・

2週間で雨の休みが3日・・・

10日ちょっとを死に物狂いで製茶することになるでしょう・・・

今年のような遅れかたのときは早いものほど遅く、遅いものほど影響が少ないというのがパターン・・・

体調管理だけはきちっとしておかないと・・・

って言ったって、連続で手もみ茶を作るのが当たり前のこの時期に体調管理は・・・

難しいですよ・・・特に腰痛ね・・・(+_+)

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二日でこんなに・・・

2011-04-28 20:45:17 | 手もみ茶

Dsc_1460 伸びました・・・

この調子でいけば思っていたよりも若干早く摘めそうでしょうか・・・?

っていうか、早いと思っていた予定日がちょうど良くなるってことか・・・?

Dsc_1471 一昨日先輩が言っていた3日で一枚っていうのもなくはないかもしれない・・・

ただねぇ・・・5月に入って2,3,4,5と曇りで気温も上がらない予報なんですよねぇ・・・

勢いがつけば何とかなるものなのか・・・?

しっかりと検証しましょう・・・

今年だけじゃあないんだから・・・

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赤い空・・・

2011-04-27 22:47:35 | 狭山茶

【極】が子供のころは当たり前のようにあった景色かもしれません・・・

春の強い南風が乾いた大地を空に吹き上げる・・・

まるで夕焼けかと思うぐらいに空が赤茶色に・・・

自然仕立てで新芽が伸びていてこの風をまともにくらったら傷つき黒く変色する・・・

まだそんな状態ではないから安心ですが棚がこの風に耐えられるのか・・・

閉めた寒冷紗がこの風に耐えられるのか・・・

午後から出かけてしまった【極】には確認のしようがありません・・・

明朝、何事もなくその姿が見られれば良いのですが・・・

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一応決まりました・・・

2011-04-26 19:31:12 | 手もみ茶

Dsc_1460 品評会出品茶の摘採日決定会議・・・

圃場№NM-1【やぶきた】からは全国手もみ茶品評会出品茶を5月5、6、7日で・・・

圃場№50【やぶきた】からは全国茶品評会、関東ブロック茶の共進会用の出品茶を5月8日に・・・

Dsc_1463 自分が思っていたよりも早目の日程に決定しました・・・

手もみ茶は6.7.8・・・全品と関東ブロック茶の共進会は10日と思っていたのですが・・・

昨年の芽でいけば早すぎると思うのですがどうなりますか・・・?

これからのお天気が気になるところです・・・って、ずっと気になっていますが・・・f^_^;

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市販茶の・・・

2011-04-25 22:39:39 | 彩の国生まれの品種

製造はまだまだ先ですねぇ・・・

Dsc_1426 圃場№51【ゆめわかば】の芽の動きはこんなもんです・・・

埼玉県の品種としては一番早い【さやまかおり】にしても似たりよったり・・・

品評会用の製造でさえ5月10日になるかもしれない状況ですから当たり前ですかね・・・

八十八夜どころかゴールデンウィーク中に新茶を作ることはとても無理です・・・

唯一、全国手もみ茶品評会用の手もみ茶がゴールデンウィークの一番最後にどうかってところですね・・・

過去33年で一番遅かった時は・・・たぶん5月20日を過ぎていた・・・

まあそこまで遅れることはないと思いますが・・・

もちろん恐ろしい晩霜がなければですよ・・・

「欅の新芽がそろって吹く年は晩霜がない」というのが定説ですから大丈夫でしょう!!

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今日も出た・・・

2011-04-24 23:24:18 | 手もみ茶

圃場№NM-1【やぶきた】全国手もみ茶品評会出品専用茶園&圃場№50【やぶきた】品評会出品専用茶園にバイタルグリーンの散布をしていたら・・・

昨日と同じように大きな虹が出ました・・・

昨日よりも遅い時間で日が傾いていたので東の空に・・・

【極】はにわか雨の中での作業だったので雲の隙間から差し込む日差しを受け虹を見ながら濡れるという何とも・・・

バイタルグリーンは葉面散布していたのですが土にしみ込んでもOKですからにわか雨ぐらいじゃやめることもありません・・・

あんなに乾いていた大地もここのところの十分な降雨でかなり潤いました・・・

あとは気温ですね・・・

ムッとするぐらいの日が続けば・・・

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奇跡のような・・・

2011-04-23 22:13:55 | イベント

Dsc_1396 一日でした・・・

入間市茶業協会のビニールハウスは今日が摘み取りの日・・・

一日中雨の予報だったのでハウス脇にテントを立て準備万端・・・

今日会員に市民ボランティアと100名以上で摘み取りです・・・

市長さんも視察に訪れる大事なイベントですから雨と晴れでは大違い・・・

奇跡的に雨がほとんど降らない状態でお開きまで出来たのは皆の願いが通じたからでしょうか・・・?

午後には在日外国人の皆さんがボランティアの方と一緒にお茶摘み体験に・・・

Dsc_1404お茶淹れ体験では【極】もお手伝いをさせていただきましたが熱心なお茶好きの皆さんを相手に出来たのでとても楽しかったですね・・・

夕方には綺麗な虹まで見ることが出来て超ラッキー!!でした・・・

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早めの準備に・・・

2011-04-22 20:34:19 | 新茶

遅めの伸び・・・

いつもはない余裕が生まれる・・・

この逆だったら大変なことになるのですが・・・

とは言っても本当に準備が全部終わるまでは油断してる場合じゃありませんが・・・

明日は入間市茶業協会のビニールハウスの摘み取りと製茶・・・

八十八夜のイベントのために美味しい新茶にしないと・・・

Dsc_1345 出遅れた新芽の動きでしたが何とか間に合いました・・・

すぐ近くの圏央道の側道に咲く山桜もピークを過ぎました・・・

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先陣を切って・・・

2011-04-21 21:07:49 | 手もみ茶

Dsc_1373 入間市手揉狭山茶保存会の全国手もみ茶品評会出品茶の摘み取りと製造・・・

入間市茶業協会のビニールハウス内で栽培された極上生葉を使って会員全員参加の行事です・・・

摘み取り日はずっと前から決められていて・・・

しかも昨年よりも一日早い・・・

Asc_5391 それなのにここだけじゃなく日本中新芽の生長が遅くて・・・

入間市茶業協会役員さんの必死の管理のおかげでやっとのことで間に合いました・・・

だいぶ小さくてかわいい新芽ですが出来た茶はなかなかのもの・・・

Dsc_1383 2年連続でここの生葉で作った出品茶が1等賞2席になっているのですから同じレベルの茶にしないと・・・

志の高い会員たちが一生懸命に揉んだ茶ですから自信はありますよ・・・もちろん・・・

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雨上がり型・・・

2011-04-20 21:20:45 | 手もみ茶

今朝は寒かった・・・

昨日夕方雨が上がった時点で8.5℃・・・

どう見ても翌朝は晩霜のパターンじゃないですか・・・

今日は予定があったので茶園の様子は見ることができませんでしたが入間市茶業協会のビニールハウスの外の最低気温が2℃・・・

昨夜はなかなか音が聞こえてきませんでしたが当然防霜ファンは回ったはず・・・

雨の中、寒冷紗を広げてもらった出品茶園は大丈夫か・・・?

Dsc_1357 暗くなる直前に見に行ったら元気にしてました・・・

ご馳走の雨がたっぷり降ったからね・・・

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たっぷり・・・

2011-04-19 20:03:20 | 狭山茶

予報が外れた・・・

ありがたいことに昨夜から降り始めた雨が夕方まで続いた・・・

パサパサに乾いていた土がしっとり、しっかり湿ったことでしょう・・・

降っていたおかげで気温はまったく上がらず寒々とした一日でしたが何よりも欲しい雨でしたから・・・

ただ夕方雨が上がって気温は8、5℃・・・当然のように霜注意報が出ました・・・

入間市の明日朝の最低気温は6℃の予報ですが茶園では3℃以下になることは間違いなく夜中になる前に防霜ファンが回りだすと思います・・・

雨の降る中、自然仕立ての寒冷紗だけは閉めてもらいましたが他は大丈夫でしょうか?

雨のあとは防霜ファンの電源が落ちたりするんですよねぇ・・・

何事もありませんように・・・m( _ _ )m

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やる気・・・

2011-04-18 22:22:02 | 狭山茶

取引先の焙炉始め・・・

毎年一番茶前に行われる会です・・・

今年の方向性や暖地での茶の出来などを参考に目標を立てる・・・

大震災があったことで一人でいるとあまり良いことは考えませんが・・・

こうして同じ目標をもって茶業に取り組む人たちの集まりは活気があってその気にさせてくれます・・・

今年の一生懸命にお茶を作りましょう!!って声を上げるのはモチベーションが上がりますよ・・・やっぱり・・・

Dsc_1282 産地といえるようなものがあるというのがいかに恵まれているかということですね・・・

だから手もみ茶も品評会もそしてイベントも頑張って狭山茶ここにあり!!ってアピールしていかないとね・・・

入間市茶業協会のハウスももう少しでよ予定通りの伸びになります・・・

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20年目で・・・

2011-04-17 20:01:21 | プロフェッショナル

初めてかな・・・

FBのTACちゃんとRYUちゃんが工場の掃除をしてくれた・・・

やろうと思いながら出来なかった天井とH鋼とブレスに蛍光灯の傘・・・

Asc_5359 2連梯子を伸ばして6mの高さに上るのは50過ぎた【極】には無理です・・・

いや日頃身体を使わなさ過ぎといえばそれまでですが・・・

とにかく若い二人に任せて良かった・・・

今まで見たこともないくらいに綺麗な工場を見上げて・・・

良い茶が出来ること間違いなしですね・・・というプレッシャーが・・・f^_^;

綺麗にしてくれた二人にありがとうございます・・・m( _ _ )m

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黄色の空・・・

2011-04-16 23:20:04 | 狭山茶

午後・・・

強風が吹き荒れ・・・見れば西の空は黄色っぽいっていうか白っぽいっていうか・・・

まるで残りの花粉をすべて吹き飛ばし更には地上に降った花粉を撒き上げているかのようです・・・

檜の花粉が飛ぶと外にいたくない【極】ですが明朝は霜が降りるかも・・・ということで出品茶園の寒冷紗だけは閉めないと・・・

Asc_5353 なかなか伸びない茶の新芽ですが加治丘陵は桜のピークが過ぎるとともに若葉の色に変わります・・・

展望台の周りは広葉樹が多いのかそれが目立ちます・・・

展望台から見た景色が同じ色に見える日が早く来るといいのですが・・・

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