残ったお茶の摘み取り・・・後輩の全国手もみ茶品評会出品茶用に原葉を提供するために＆今後のイベント等手もみ製茶の機会のため・・・午前３時に帰宅して寒冷紗を広げに行ったのも（かなり怪しげな奴ですかねf^_^；）後輩の出品茶が低温で品質を落とさないようにしなきゃいけないと思ったから（思いっきりプレッシャーをかけてます）・・・今年のお茶摘み（煎茶用の手摘み）はこれで終わり・・・でも八十八夜は入間市役所で新茶まつりがある・・・入間市茶業協会のビッグイベントのひとつ・・・今年はTBSドラマ水曜劇場【夫婦道】から夏萌役の山崎静代（南海キャンディーズ）さん、若葉役の本仮屋ユイカさん、茂役の鈴木悠人さん、大輔役の田中幸太朗さんが参加してくれますので是非ご来場くださいm( _ _ )m
皆で見よう 【夫婦道】水曜夜９：００はTBS！！！
開設からの連続アップ９２９日目
お茶摘みさんの数・・・研修センターのスタッフは１０数人・・・たくさんの人の協力で出品茶の製造ができた・・・天気にも恵まれ（昨年は１４時過ぎに雨が降ってきて中途半端で終わった）初めて４焙炉揉んだ・・・製茶が終了したのは午前３時・・・最後までセンターに残った４人（３人は自分のお茶を揉む日でした）も寒いは眠いはで乾燥機のそばで暖をとったりして・・・朝早くからお茶摘みの準備をして遅くまでの製茶だから精魂尽き果てたって感じでしょうか？順調に摘み取りを迎えつつがなく製茶が出来て出品にこぎつけて一応の責任が果たせる・・・産地でこれを生業とするものの務め（？）の形のひとつ・・・もちろん成績も問われるのでしょうが・・・
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開設からの連続アップ９２８日目
こんなもんです・・・外観はバッチリ気に入ってますが内質は分かりません！！審査員じゃないから・・・(+＿+)・・・明日は全品の出品茶を揉みます（摘みますか？）・・・お茶摘みさんが７０名ぐらい集まってくれる予定なのですが、こんなにたくさんの人を頼んだ事がないのでどうなるのか？かみさんと共に心配しています・・・一気に摘み取って製茶して・・・・そしたら５月２日の新茶まつりをやって・・・その後は市販茶の製造に突入します・・・短いけど長い一番茶の始まりです・・・
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開設からの連続アップ９２７日目
いよいよ始まった出品茶作り・・・今日は手もみ茶用に圃場№NM-1の摘み取り・・・信じられないくらいに収量がなくて(；_；)明日も続けて摘むつもりだったけど圃場№５０に変更するしかないか・・・
色ののりは決して良くなかったのに製品になったら悪くない・・・どういうことか？まあ良くなったんだからいいんだけど・・・ところで研修工場から帰宅して（２３：００）寒暖計を見たらすでに５℃・・・霜注意報が出たようだから夕方には手動で防霜ファンのスイッチを入れた・・・ちょっと（というか、かなり）心配な今夜の天気・・・夜になって茶業協会の管理する大切な新茶まつり用の茶園も防霜対策をした・・・出品茶も市販茶も、そして夫婦道関係のタレントさんも来場する八十八夜新茶まつりがうまくいくための茶園もすべて無事に茶摘みができますようにm( _ _ )m
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開設からの連続アップ９２６日目
自然の脅威・・・西風が強かった・・・品評会用の自然仕立て園は風に弱い・・・機械で摘む茶園は古葉と新芽がこすれることはないが、自然仕立ては新芽と古葉、新芽と枝がこすれる・・・柔らかい新芽は硬いものとこすれれば傷んでしまい出品茶として摘むことは出来ない・・・寒冷紗で被覆をしていると（もちろん周囲もですが）風が吹いても枝が大きく揺れることはなく新芽が守られる・・・が、あまり風が強いと設備そのものが壊れる心配が・・・今日の風はとても近くで見ていられるような程度ではなかった（+_+）・・・明日からは気温が下がるらしく夕方からはいくらか北寄りの風になってきたから霜よけの意味でも完璧に閉めておかないとね・・・
いよいよ明日から手もみ茶の出品茶づくり・・・【極】の気合いに見合うような原料であることを祈ってますからねm( _ _ )m・・・
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開設からの連続アップ９２５日目
病院にもいったし薬も飲んだしもう一つの睡眠さえクリアーすれば・・・なんて夢物語か？・・・今日は埼玉県知事上田清司氏の茶業視察・・・入間市茶業協会のビニールハウスでのお茶摘みや入間市農業研修センターでのお茶づくり＆手もみ茶づくりをご覧になった・・・１１：００からの視察に合わせるために代表役員は６：００集合！！ってことは５：００に起きなきゃならない訳で・・・いつもよりも早く床に入った昨夜でしたが焼け石に水のようで（+_+）相変わらずの睡眠不足で手もみ茶を披露したので悪化はしなかったが治ることもなかった・・・明後日からはいよいよ出品茶づくり・・・まずは手もみ茶からのスタートだから早く（明日中？）体調を良くしないとエライことになる・・・とりあえず今夜も早寝をしなきゃ！！
※お茶摘みさん募集のご案内 今年もお茶摘みさんを募集します。全国茶品評会に出品するための新芽を摘み取りますが、ゆっくり丁寧にだから素人さんでもOK！興味のある方はメールでお知らせください。
摘み取り日 ４月２９日・３０日に決定！！
自力で茶園まで来られる方でお願いします（茶園は比留間園から徒歩５分程度）
若干の手当てあり（昼食等は未定）
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開設からの連続アップ９２４日目
風邪をひいた・・・こんな時期に（+_+）・・・お茶屋としてあるまじきことだ・・・明日は入間市に知事がお出でになる・・・だからと思い昨日は床屋さんでさっぱりしたのだが、それが裏目に・・・まあここのところ３時間とか４時間とかしか寝てないからちょっとのことがねぇ・・・出品茶の製造も目前だから何が何でも治さなきゃ・・・病院に行って薬を処方してもらって・・・あとは早寝ができれば完璧なんだけどね・・・それができてりゃこんなことにはなっていない？不摂生の塊のような生活をしてきたツケだからまずは生活習慣かな？・・・それにしても下手な病気にはなれないんだよねお茶屋は・・・身体に良いお茶を飲んでいるんだからf^_^；・・・
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摘み取り日 ４月２９日・３０日に決定！！
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開設からの連続アップ９２３日目
伸びてきましたよ！！新芽が・・・手揉み茶専用茶園圃場№NM-1【やぶきた】・・・４日後に控えた摘採日、ほぼ思っていた通り順調に伸びてきた・・・全国茶品評会の開催が地元とはいえ、第１７回全国手もみ茶品評会だって産地賞４連覇がかかっているから手は抜けません・・・って、４連覇じゃなくても抜くはずがありませんがf^_^；・・・昨年からはそれまでの早出しをやめたので内質的には良くなっているはず・・・前回は様々な失敗が重なったのでそれが分かりづらかったが今回できちんと検証できると思う・・・もちろん器量一杯の技術で作ることが前提ですが・・・とにかく今の状態を見れば楽しみなのは当たり前？・・・です・・・
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摘み取り日 ４月２９日・３０日に決定！！
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開設からの連続アップ９２２日目
膨らみます・・・年に４回ある入間市手揉狭山茶保存会の全員参加行事のひとつ、 入間市茶業協会のビニールハウスでの出品茶の摘み取りと研修センターでの出品茶づくり・・・朝から会員３０名ほどで一芯二葉摘みをして１０時ごろから製茶スタート・・・会員の研修も兼ねているので賑やかなお茶づくりですがシビアな原料で揉むから緊張感はしっかり持っている・・・出来上がりもなかなかのお茶で上位入賞が期待される？から楽しみです・・・
もう一つの期待・・・夫婦道２話の放送を見た・・・引き込まれた・・・夏萌が康介をおぶって帰るシーンはボロボロになっちまった・・・たぶんこれからも泣かされるんだろうな・・・もちろん嫌じゃないですよ、それが良くて見てるっていうのもありますからf^_^；
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開設からの連続アップ９２１日目
してよ！！って、何のことだか分らないですね？？？ちょっと気温低めの雨が降っているのは良いとして風が吹くのはやっぱり心配で・・・自然仕立ての新芽は硬い古葉と擦れて傷がつくことがある・・・新芽と新芽なら同じ硬さだからそんなに怖くはないけれど、さすがに長いこと生きてきた濃緑の葉っぱとでは勝負にならない（いや、勝負はしてないか？）・・・今日のように雨と風が一緒なら水が緩衝材になってまだいいけど、乾いた風でこすれたらそりゃあもう大変！！あと一週間、何とか順調にいってください。お願いしますｍ（ _ _ ）ｍ・・・
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開設からの連続アップ９２０日目
しました・・・今年の出品茶の摘採日が・・・もちろんこの先の天候次第で変わってしまうこともない訳ではありませんが・・・全品の出品茶は今月２９日で自分で決めていた予定通りになった・・・若干早目かもしれないが昨年は完全に摘み遅れたから今年はそんなことのないようにと考えていた・・・ここから先は運を天に任せて祈るしかない！！大勢のお茶摘みさんを頼むから雨以外では日にちの変更は出来ない・・・もっとも雨で変更は一番困るのですが（+_+）・・・２９日に出品茶を摘んだあとは３０日に残った芽を摘み返します・・・２９・３０とお茶摘みの出来る方（片方でもOK）がいらっしゃいましたら是非是非お願いいたしますm( _ _ )m
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摘み取り日 ４月２９日・３０日に決定！！
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開設からの連続アップ９１９日目
東京でも入間からは一番遠い方からお客様がみえた・・・しかもALITを経由して徒歩でいらっしゃったとか・・・何ともありがたい話で・・・珍しく（？）茶園に出て仕事をしていた【極】に呼び出しの電話がきてすぐに帰宅したのだが・・・その方は益規さんの後ろ手の急須を手に取り待っていた・・・話は急須のこと、中国茶・台湾茶のことなど、えらい盛り上がって・・・結局バスを２本やり過ごしてしまったf^_^；・・・
大陸のお茶の話をしたら少し前にこだわりのM氏から頂いてあった明前西湖龍井を飲みたくなった・・・極上のミル芽、ぬるめのお湯でじっくりと淹れる・・・昨年いただいたものとはちょっとイメージが異なり爽やかな香気と甘味にちょっと刺激的な後味が・・・狭山の新茶前に満喫させていただきました・・・ご馳走様m( _ _ )m・・・ぬるめといえば今日のお客様に東方美人をぬるめでじっくり淹れるとタマラナイ！！と聞いたので試した・・・「タマラナイ！！」確かに・・・（＾‐＾）
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摘み取り日 ４月２９日頃（もう少し経ってから確定します）
自力で茶園まで来られる方でお願いします（茶園は比留間園から徒歩５分程度）
若干の手当てあり（昼食等は未定）
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開設からの連続アップ９１８日目
寒かった昨日・・・朝までに晴れたらいやだなと思っていたが（もちろん晩霜の心配です）どんよりと鉛色の空・・・
青空の方が新緑が綺麗なはずなのに丘陵に見えるコントラストはちょうどいい感じ・・・こうやって山や周りの緑が塗りつぶされるとお茶も摘める日が近づく・・・人の都合で栽培されている植物は自然界のものに比べたら臆病なのか新芽が出るのが遅い？放置された茶園は意外に早く芽が出たりするもんね・・・もっともあっという間に伸びが止まり葉は開く・・・たぶん普通の評価基準からいえば美味しいお茶にはならない・・・だから一生懸命に管理する訳で（なかなか満足のいくものにはなりませんが）・・・良いお茶に対するこだわりは持ち続けないと・・・香りにこだわるために植えた圃場№５９＆６０【むさしかおり】・・・パサパサの乾燥の中を元気に生きています・・・
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摘み取り日 ４月２９日頃（もう少し経ってから確定します）
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若干の手当てあり（昼食等は未定）
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開設からの連続アップ９１７日目
今日の最高気温は１２℃・・・しかも記録したのは日付が変わったあたりの真夜中・・・昼間はとうとう上がらず仕舞で（+_+）ずっと１１℃だったみたい・・・とても４月中旬の様子じゃないのに普通にスーツで出かけかなりの時間を屋外で過ごした・・・５月並みの気温だったここ数日間・・・２月かと思うような気温じゃ凍えますよ・・・午後帰宅したところで羽織ったのはダウンジャケットf^_^；・・・決して不似合いと思えないのが恐ろしい・・・ものすごい勢いで伸び始めていた新芽もさすがに一休みかな？？？明日からは元に戻るようだから元気良く育って下さいm( _ _ )m・・・
写真は昨日登った桜山展望台からの景色・・・目の前の葉桜とその向こうの新緑・・・お茶よりも一足早く初夏のイメージ（極寒なのに・・・）
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摘み取り日 ４月２９日頃（もう少し経ってから確定します）
自力で茶園まで来られる方でお願いします（茶園は比留間園から徒歩５分程度）
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開設からの連続アップ９１６日目
初めて自分の乗用型摘採機を運転した・・・自宅の庭に搬入されたのに転がすことさえしてなかったんだから(+_+)・・・預けてある親戚からトラックに載せ圃場№４０【おくむさし】＆【とよか】＆【さやまみどり】へ・・・
まともに摘んだこともなかったしボサボサになっていたから１回じゃ綺麗にならなくて３回刈ってようやく形になった・・・慣れない【極】は思ったよりも乗り心地が悪くて乗っている姿もたぶんカッコ悪かったはず・・・知らず知らずのうちに力が入っちゃうんだから当たり前といえば当たり前？・・・
どんなことも経験を積まないとね・・・他にも何か所かはレールから乗用に変えるつもりだからそこで慣れるとしましょう！！それまでは仮免？？？
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開設からの連続アップ９１５日目
