やる時にやらないとこうなる・・・製茶工場の2階でただ一か所2番茶後の清掃が済んでいなかったところ・・・精揉機＆分配装置・・・いつもは最終日にはたくさん揉まないでじっくり掃除をするのがパターンなのですが、今年はキャパ一杯の生葉が集まってしまい朝までやっても掃除が終わりそうもないので途中まででそのままになっていた・・・結局1ヶ月も経ってからの掃除では綺麗にするのが大変・・・特に今年は雨が多くて湿気があるので機械の上に載った茶ぼこりが飛ばしづらい・・・夜までかかって何とか綺麗になって明日の視察受け入れに間に合った・・・こういうきっかけがなけりゃまだやってなかったのか・・・f^_^;
開設からの連続アップ１０２３日目
比較しても見劣りしないくらいに綺麗になった？一番茶最終日は恒例のちょっと丁寧な掃除・・・手伝いにきてくれているＳＧと二人、いつものようにもくもくと手順を踏む・・・することが決まっているから何も話さなくても進んでいくのは楽ですね・・・午前２時には納得できる程度にはなった・・・あとは少し経ってから半発酵茶を作る予定・・・２番茶まで静かにお休みくださいm( _ _ )m・・・過去最短、１２日間の一番茶は怒涛のように過ぎて身体に中には疲れがたまる・・・すぐに解消したところだがそれどころじゃない！！２番茶までの間が一年で一番忙しいんだから・・・
皆で見よう 【夫婦道】水曜夜９：００はTBS！！！
NHK BS‐ｈｉ アインシュタインの眼 【あなたの知らないお茶の秘密】再放送 ５月２８日（木）８：１５～８：５９
開設からの連続アップ９４９日目
役に立つとは思いもよらなかった・・・一昨年の暮にもらってあったかなり昔の乾燥機・・・たぶん４０年はたってる？・・・この時代のものとしては凄いと思う超メカニカルな全自動乾燥機・・・通称「チン」というそうな・・・一番上段に入れたお茶が一段ずつ落ちていく時に鐘を鳴らすようになっていて、その音が「チンっ！！」っていうらしい・・・これは付いていても鳴らないから本当に「チン」かどうかは確認できない・・・さて、ラインの中の乾燥機の中の粉に火が付き煙が（+_+）・・・何回も何回も掃除してお茶がたまったぁ（；_；）・・・が、このクラシカルな奴に助けられたという訳です・・・
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NHK BS‐ｈｉ アインシュタインの眼 【あなたの知らないお茶の秘密】再放送 ５月２８日（木）８：１５～８：５９
開設からの連続アップ９４３日目
いよいよ新茶が近付いてきた・・・一番早く稼働するのはもちろん研修センターの製茶機械・・・今日は入間茶研究会の会員全員でセンターの清掃です・・・出品茶を作る工場だし、知事視察もあるし、念入りに磨きあげます（いつも奇麗にしてますが特にということです）・・・【極】はいつものことながら手もみ茶を作る場所でもあるので再製室を担当・・・一緒にやったのがきれい好きのMなので負けじとやりましたよ！！高い所にも乗って、ほうきを持って・・・慣れないことをしたもんだから足が・・・(^_^;)・・・いや、
まだまだいけますよ（強がり？）・・・気持のよい場所気持のよいお茶を作りましょう！！・・・昨日に引き続き午前中は桜の撮影など・・・ちょこっとですが、おすそ分け・・・
皆で見よう 【夫婦道】水曜夜９：００はTBS！！ ４月１５日～
開設からの連続アップ９０５日目
昭和５７年に購入した窒素充填機・・・当時は問屋さんでも使っているところが少なかった時代でしたが、荒茶生産者の我が家がなぜ導入したのか？・・・取引先の問屋さんは２０ｋｇ型を使っていたのですが、前年に窒素充填と茶箱に入れただけの二つを一年間冷蔵保管してどのくらいの差が出るか比較試験をしたところ・・・その結果はあまりにも大きいことがわかりすべてのお茶を窒素充填する事に・・・機械の能力が足りないので２倍の能率のものに買い替えることになって、【極】に使わないかと・・・検討した結果、新品を買うことになって・・・それ以来２６年間、ロクなメンテもできない【極】なのによくもってくれました・・・が、先日ヒーターのタイマーが壊れて使用不能に・・・でも付け替えたら元通りになりました・・・メーカーはオーバーホールを勧めてきますが、さてどうしたものか？？？直せば５０年までいけるか(＠_＠;)
依頼されましたので埼玉県茶業青年団（【極】も１０年前まで在籍）の４０周年記念行事のお知らせをアップします・・・http://www.sakasou.co.jp/seinendan.html
開設からの連続アップ８００日目
来春のために機械整備です・・・本当は「転ばぬ先の杖」といきたいところでしたが、２番茶の後半3日間は中揉機１台で何とかしました・・・いや、２台のうちの１台が壊れてしまい、しかも修理には数日かかるということで諦めたという訳で・・・すでに中古ですが手元にあったので整備して入れ替えです・・・他にも、もっとも古い粗揉機１台と揉捻機１台を入れ替えます・・・すべて中古ですが地元だいくらも作らないお宅で使っていたものなので当分は使えるでしょう・・・こんな時代だし、資源も大切にしなきゃいけないし・・・バブルのころとは違い投資も控えめにしないと何があるか分かりませんから（+_+）・・・
「お茶通検定」お茶通検定委員会編のご紹介です・・・TVチャンピオン仲間の山上氏（ティープロフェッショナル協会主宰）が立ち上げた企画が１０月２４日OPEN！！体験版と、期間限定の初級&中級は無料！！是非どうぞm( _ _ )m
開設からの連続アップ７６０日目
製茶用具ではありませんが、【極】にとってはとても重要な機械のひとつ・・・超低温冷凍庫が納品されました・・・庫内温度氷点下６０℃まで下がりマグロでも保管できるという優れものです・・・魚屋さんでも同じものを見かけて「どうですか？」と聞いてみたら「やっぱり国産メーカーだな」と言ってたっけ・・・今回は安価なものも探したのですが、結局一台目と同じ国産メーカーの物にしました・・・ずっと使って来て何も問題がなく信頼性は抜群ですから・・・それに高いの安いのいっても、大切なのは中身であって、極上の蒸し葉となれば代わりはありませんから・・・２台あれば万が一の時でも半分は助かります・・・またドラマのお手伝いなんてことになると大量の蒸し葉が必要になりますし、モニターに映る茶葉が極上でないというのは許されません・・・（+_+）
開設からの連続アップ５４２日目
今までにもあったかなぁ・・・まるでリサイクル業者のようです・・・いらなくなった製茶機械（精揉機）の新たな活躍場所は静岡県・・・大きなトラックで引き取りに来られました・・・先日からいくつかの機械を引き取りましたが、精揉機は家では必要がない・・・そんな時偶然にかかってきた一本の電話から話が始まって・・・いやぁ、良かったぁ！！この電話がなかったらスクラップになっていたんですから・・・しかも、あと半日でその運命だった・・・ぎりぎりセーフっていうところでしょうか・・・f^_^；
開設からの連続アップ４１６日目
