極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

振り返ってみれば・・・

2007-12-31 23:12:00 | etc

やっぱり反省だらけの一年でした・・・1月には日本茶インストラクター2次試験直前講習の講師を務めたり、埼玉県手揉茶保存会の研修を行ったり、2月にはインストの手もみ茶研修を・・・3月には「世界・お茶の基本」掲載用の撮影や、TBSドラマ【夫婦道】のリハーサルやスタジオでのお手伝いが始まり・・・4月・5月には1週間かけて第15回全国手もみ茶品評会用と、第35回関東ブロック茶の共進会の出品茶、そして最終日には世界緑茶コンテスト用の手もみ茶も作った・・・もちろん1番茶の製造も頑張ったし・・・6月はドラマがクランクアップしたけど、気を抜く間もなくインストの2番茶研修、その後は自分の2番茶製造・・・7月はOZONEのステージを2日こなし、発表のあった第15回全国手もみ茶品評会では産地賞を獲得できたし、自分も3年連続で1等に・・・9月以降も講演やセミナーをこなし、全国手もみ茶品評会の入札販売会では3年続けて日本一の手もみ茶を落札した・・・怒涛の一年間・・・ずっと寝る間も惜しんでやったつもりだったけど、キャパはオーバーしてるから、どれもこれも中途半端な感は否めない・・・中途半端なのに、それなりの評価をいただいていられることが不思議だし、心苦しく感じることもある・・・追い込んで追い込んで、ボロボロになったところで自己満足じゃあ駄目なんだ・・・「次はもっと頑張ろう」じゃなく「次はもっと良くしよう」だ・・・頑張るだけの空まわりはしないようにしなきゃ(+_+)

開設からの連続アップ445日目

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お飾り・・・

2007-12-30 23:38:37 | etc

12月30日は正月に向け、神様にお飾りをする日・・・【極】もすべての神棚を掃除し、お飾りをつけました・・・我が家でお飾りをつけるのは7か所・・・注連縄も以前は自分で作ったりしましたが、時間に追われているここ数年はホームセンターで買ってきます・・・どんなに下手でも自分で作った方が良い!!というのは分かっているつもりですが、なかなかねぇ・・・R0016370 さて写真に写っているのはどこでしょう?って何のことだか分かりませんかねf^_^;・・・茶工場にも神様を祀っていて(お茶の神様???)、お飾りやお供えは精揉機の制御盤の前がきまった場所に・・・R0016373 二階なのでエレベーターで上がりますが、暗いと危ないので、この時期は蛍光灯つけっぱなしです・・・

ちなみに今日は【極】の誕生日・・・とうとう半世紀を生きてしまったぁ・・・残された人生でどんな事が出来るか?しっかりと考えながら生きなければ・・・浮かれているような歳ではありませんが、さらに気を引きしめていきます・・・

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夜が明けて・・・

2007-12-29 21:55:42 | etc

雨が上がった・・・年末とは思えないとても暖かい朝・・・被覆用の棚が一部壊れていて、修理の依頼をしていた業者の方が見に来てくれた・・・たっぷりお湿りがあったのでお茶の木も気分よさそう!!R0016340 晴れてはいないのですが西に見える奥多摩から秩父にかけての山々が綺麗です・・・雨が上がったばかりのせいか、重そうな雲が山よりも低いところに見える・・・どことなく幻想的(昨夜から何かを引きずっている?)・・・山の近くに住んでいれば珍しくもなんともないかもしれないが、こんな場所に住んでいても、なかなか見える場所に行かないもので・・・f^_^;

開設からの連続アップ443日目

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冷たい・・・

2007-12-28 23:43:42 | etc

そして不気味な雨が降っている・・・漆黒の闇に落ちる僅かな雨音に耳を澄ますと、まるで悪魔でも生まれてきそうで悪寒が走る・・・生き物にとって雨はとても大切だけど、夜の雨はどんよりと気持ちが沈む・・・記憶の中に刻まれた忌まわしい何かが、それを増幅させているようだ・・・こんな日は悪魔退治のお茶でも飲まなきゃ!!昨年、インスト仲間(だいぶ年上ですが・・・)が安渓で買って来てくれた鉄観音・・・一年以上たってもこの香りかぁ・・・日本茶をやっている人間から見たら信じられないくらい硬い葉からじゃなきゃこの香りは出ない(多分・・・?)色々な美味しいお茶が【極】の心を和ませる・・・お茶なしでは考えられない毎日なんだろうな・・・

開設からの連続アップ442日目

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片付いたぁ・・・

2007-12-27 21:05:28 | etc

ということで・・・3日も続けて部屋の写真とは何事だぁ(・へ・)・・・と思いの方もいらっしゃるでしょうが、一応会議ができる程度には片付いたので心配をかけた(そんな人はいないか・・・?)方々へのご報告・・・R0016324 今朝方、片付け終わり、早速知り合いがみえたので広くなったスペースでお茶を淹れて差し上げました・・・やっぱり広いと仕事がしやすい、気持ちがいい、おいしく淹れられそう(勘違いか?)・・・買った時はテーブルだったのに、その後はデスクから物置へ・・・やっとテーブルに戻りました・・・最初のお客様には世界緑茶コンテスト金賞受賞茶を、夕方からの会議にはCASTLETON&極上文山包種茶を淹れました・・・良いお茶は美味しい!綺麗なテーブルの上なら、なおさら美味しい!!いつまで維持できるでしょうか???(+_+)

開設からの連続アップ441日目

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まだやってます・・・

2007-12-26 23:36:26 | etc

仕事部屋の片付け・・・なかなか終わりません(;_;)・・・一部は綺麗になったのですが、R0016318 テーブルの上とサンプルのお茶が・・・しかし、明日は19:00からここで会議をします・・・埼玉県手揉茶保存会の役員会・・・が、この惨状へ来てもらっても会議は出来ません・・・何とか明日の朝までには終わりにして掃除機ぐらいはかけなくちゃ・・・とりあえずサイドボードの中だけは終わりましたが・・・R0016315 ぎっしり入っていたCDをすべて出して茶器を整理しました・・・お客さんが来てもお茶が出しやすくなったと思います・・・あす以降でしたらお茶を飲みにどうぞ・・・

開設からの連続アップ440日目

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HP更新の次は・・・

2007-12-25 20:55:40 | etc

部屋の片づけです・・・電話や来客のない時間帯にということと、PCの移動のために配線を外すので昼間は出来ません・・・R0016313 ということで、昨夜から始めて今朝6:30までかけてデスクトップ2台とプリンタ3台などの引っ越しを含めて半分くらいは部屋が片付いた・・・本や書類は整理が大変なのであとに回すとして、とりあえずサイドボードのCDを片付けて茶器を収納する&おびただしい量のサンプル茶の整理をする・・・R0016311 このサンプル茶がね・・・頂き物は一生懸命に飲みましょう・・・そして飲み切れない分(特に【極】製の茶)は誰かに飲んでもらいましょうかね?・・・

開設からの連続アップ439日目

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やっとです・・・

2007-12-24 21:31:53 | etc

5ヵ月ぶりにHPを更新しました・・・何と7月以来でしたぁ・・・秋にPC組み直して、さて更新と思ったら・・・出来ない(;_;)どうしよう(+_+)忙しい(@_@)・・・という訳で、完璧に後回しになっていました・・・まあ、ブログを毎日更新しているので「いいかぁ・・・」みたいな感じもありましたが、要するに怠けてただけですかね???思いのほか簡単なことで躓いていて・・・壁は破ったので一気に行こうかと・・・10ページぐらい増やしますか!!ちなみに10月には用意できていたR00147712 第15回全国手もみ茶品評会入賞茶の販売リストのページも今頃じゃぁねぇ・・・ほとんどなくなった奴も出てしまいました・・・あとは妄想というか独り言というか・・・よろしかったら見て下さい・・・m( _ _ )m

開設からの連続アップ438日目

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♪雨上がりの朝ぁ~♪

2007-12-23 22:04:01 | etc

Dsc_3380 お茶の木にとっては、ちょっと早い最高のクリスマスプレゼントだったでしょう・・・ありがたいことに冬の入口でDsc_3409たっぷりと雨が降ってくれました・・・ 秩父地方では雪が降ったそうですから、この辺はギリギリ・・・いや、そんなに寒くはなかったので心配はしていませんでしたが・・・Dsc_3415あんまり空気がきれいだったので写真を撮りに出かけました・・・と言ってもすぐそこまでですがf^_^;・・・ なかなか新茶のDsc_3426時期には茶園の撮影はできません・・・お茶を作ってますから・・・でも撮りたいという気持ちはあります・・・なので、来春のための撮影ポイント探しのつもりで歩きましたが、 最後は自分の茶園でいつものポイント・・・芸がない・・・とほほ(+_+)

開設からの連続アップ437日目

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空白・・・

2007-12-22 22:20:24 | etc

スケジュール帳を付け替えた・・・今年の分も残して2年分をいっぺんに綴じる・・・茶関係の役員をずいぶん長くやっているので、前年のスケジュールが1冊で把握できるのは使いやすい・・・ダブっている所だけ外し書き直す・・・が、空白だけのページに初めてペンを入れるのは、なぜか緊張する・・・最初ぐらいは綺麗に書き込もうなどと考えるからか?・・・それにしても書くのはお茶のことばかり・・・取引先の新年会、役員会、日本茶インストラクター認定2次試験対策直前講習会、入間市手揉狭山茶保存会の初揉み会、茶業協会の監査会、県保存会の研修会、出品対策委員会の設立総会、農業まつりの表彰式・・・これが1月の基本形・・・2月はもっと詰まるんだよなぁ・・・毎年(+_+)

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のろ・・・

2007-12-21 22:22:59 | etc

「のろま」でも「のらくろ」でもないですよ・・・って、そんなこと思いませんかねf^_^;・・・ノロウィルスの感染が疑われる患者さんがたくさんいるそうですが、我が家でも息子が嘔吐と発熱でダウン・・・風なのか何なのか???家中に広がらないかと心配しているのですが・・・【極】は家族の中で一人だけインフルエンザの予防注射もできなかったし、夜ふかしだし・・・いつ風邪をひいてもおかしくないような生活をしているのに、ここ20年くらいの間に風邪をひいたことは殆んどない・・・家族の中で一番お茶を飲むのは自分だし、健康にはお茶が一番という事を実証している・・・もっとも、お茶屋さんがちょくちょく風邪をひいていたんじゃ、お茶の効果も信用されなくなっちゃいますよね・・・一生、病気にはなれない・・・(+_+)そういう仕事だったのかぁ・・・浸し過ぎてしぶーくなったTHURBOを飲みながら書いてます・・・

開設からの連続アップ436日目

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冬支度・・・おしまい・・・

2007-12-20 21:09:36 | 茶園管理

R0016278 今年の茶園管理はすべて終了!!午前中は圃場№NMー1【やぶきた】手もみ茶専用茶園の被覆・・・ここは手間がかかります・・・なんてったって、19mmのR0016284 スチールパイプを曲げた資材でトンネルを作り、その上から透明の寒冷紗(古くなってかなり遮光しますが・・・)を掛けます・・・ここ数日の冷え込みを避けられなかったのは残念ですが、本格的な寒さはこれからなので良い状態のまま春を迎えられればと思います・・・午後からは残っていた機械摘み茶園の直掛けを・・・圃場№43【ほくめい】&圃場№46・47【ほくめい】ですべて資材を使い切りました・・・R0016293 終わって東の空を見上げれば、月が見えるではありませんか・・・どうりで上着なしでは寒かったわけです・・・お茶君達、かけた上着の着心地はいかがですか???

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文山包種茶・・・

2007-12-19 22:09:24 | 半発酵茶

R0016195 こだわりのM氏からいただいた極上のお茶・・・今日は文山包種茶を試飲しました・・・いやぁ、綺麗ですねぇ・・・外観も味も香りも・・・特に優良文山包種茶品評会の頭等受賞茶は緑茶かと思うくらいに綺麗な緑色で・・・水色は澄みきって・・・味と香りは曇りがなく輪郭がはっきりしているのに優しい・・・自分もこういう茶が作りたい!!昨年、台湾に研修に行った際には、この雰囲気をイメージして上手くいった・・・出来上がったお茶も褒められたし・・・王さんからは品評会の作りだねって・・・今回のお茶を飲んだからには、キッチリとイメージを残して、来年こそは納得できる茶を作らないと・・・モチベーションは右肩上がり?・・・(+_+)

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えっ、やるじゃん・・・

2007-12-18 16:16:51 | 紅茶

昼食は娘と二人・・・正午に用事があったので出先で食事です・・・と言っても時間は早いし、約束まで時間はないし・・・結局ファミレスでしたが・・・が、侮ることなかれ!ドリンクバーの紅茶が結構いけてる!!R0016269 ヒュー!!!ちょっとビックリでした(@_@)・・・まあ、無料ではないのだから、このくらいの内容があっても良いのでしょうが、とにかく一気に点数アップでしたねぇ・・・思わず2杯飲んでしまった・・・時間ないのに・・・f^_^;

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熱っ・・・

2007-12-17 22:21:32 | 手もみ茶

ちょっと前に外出から帰ってきました・・・行ってたのは入間市手揉狭山茶保存会の役員会&埼玉県手揉狭山茶保存会の役員会・・・18:00から掛け持ちです・・・そんなにたくさんの役員会をするわけではないので、検討課題も多く時間が長引くことが多い!!入間市の方は1時間の予定だったのでギュウギュウ詰めでした・・・埼玉県は19:00から3時間熱のこもった討議を・・・みんなあとに続く若い子たちに良いものを残してあげたいと思っている・・・そう信じているので会議が長引くことなど全く気にならない・・・ただ、脳クンはそう思っているのですが、胃クンは異論があるらしくて不満そうに身をよじります・・・とりあえず食事を摂ったので機嫌は治ったようですが(+_+)

開設からの連続アップ432日目

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