入間市博物館ALITで行われる狭山茶見本市・・・
１２月１・２日の２日間だけですが【極】も出店します・・・
テント出店の茶工房比留間園としてはカミサンに任せ【極】はホールで入間市手揉狭山茶保存会として全国手もみ茶品評会上位入賞手もみ茶の販売です・・・
１等１席農林水産大臣賞受賞茶を始め上位の茶がズラッと・・・
ご購入いただいた方にはその場で淹れて差し上げることもいたします・・・
もちろん大混雑なんてことがあったら難しくなりますが・・・
過去の例からみてそこまでにはならないだろうと・・・
お時間のある方、ご興味のある方はいかがでしょう・・・
２０日は第２０回全国手もみ茶振興大会でした・・・
第２０回全国手もみ茶品評会の表彰式と第１６回全国手もみ製茶技術競技大会・・・
２０回の記念大会ということで特別表彰や資格の特別認定などいつもとは多少違う表彰式でしたが、特に全国手もみ茶品評会の表彰で１等賞に５人の入間市手揉狭山茶保存会員が登場したのは圧巻でした・・・制作してから一度も他の産地に渡っていない優勝旗も持ちかえることが出来ました・・・
そして、何度も練習を重ねて臨んだ競技会は・・・
残念ながら結果には結び付きませんでした・・・
最後の出場と決めていた自分を選手とせずに、いつもの製法で臨めばここ数年と同じようにもっと上位にいられたでしょうが一歩進むために新たな挑戦をした結果ですのでもちろん後悔はありません・・・
一歩進むためには二歩三歩どころか五歩も六歩も後退するのは当たり前です・・・
リスクを負わずに同じことをやっていたのでは伝統は築けません・・・
伝統は守るものではなく作り上げていくもの・・・
どんなに成熟した技術でも進化の余地は残されていますし、それに挑戦しなければ守ることもできません・・・
２人のメンバーはそれを理解をしてくれてありがたかったし、だからこそいつか必ず成果を上げてくれることと信じています・・・
もちろん自分も放り出すわけではなく、関わっていく中で最良の製法を作り上げていきます・・・
それにしても６回の練習と本番合わせて２８時間分のビデオを検証すると・・・
反省することがあり過ぎて・・・ｆ＾_＾；
見せていただきました・・・
全国茶品評会の開催地である静岡県まで研修に出かけた・・・
以前にもお邪魔したことがあるが普通煎茶4kgの部で農林水産大臣賞を受賞された天竜の太田さんの茶園を拝見してビックリ・・・
見事に行きとどいた管理で惚れ惚れするような姿・・・
「ここまでやらなきゃいけないよなぁ」・・・
自宅に帰りPCに向かい以前の写真を見てみれば【極】も全国茶品評会で農林水産大臣賞を受賞した前後の茶園は決して見劣りするような茶園じゃなかった・・・
ってことは「やればできるんじゃん」・・・
6回目の練習・・・今日で本番前の最後の手もみでした・・・
6回の真剣な練習は6回分のスキルの上積みが出来た筈です・・・
あとは身についているかどうかが試されます・・・
圃場№４３【ほくめい】の隣にある柿の大木・・・
昨年は鈴なりの実をつけていたが今年は一つもない・・・
そのせいか葉っぱは今まで見たことがないくらいに綺麗な色に染まっている・・・
茶樹は花も実もつけずましてや葉の色が染まっては困りますが・・・f^_^；
以前は県民の日に行われていたイベント・・・
学校が休みではなくなった時から近い日曜日に変わって・・・
館庭はフリーマーケットが賑わいを見せ・・・
【極】たちはホールで狭山火入れの実演と販売・・・
夕方には雨の予報だから人出も午前中メイン・・・
せっかくだから農林水産大臣賞受賞手もみ茶を始め1等賞の手もみ茶も併せて販売・・・
良い香りに包まれたALITのホールでした・・・
競技会に向けての練習５日目・・・
３回目までに揉み方を決めて・・・
前回から再現性を求めて・・・
９５％まで来たような気がします・・・
原葉が原葉なので製品としては文句なし・・・
あとは仕上げの一日を残すのみです・・・
競技会に向けた練習４日目・・・
こんな夕焼けが似合うようになるとは・・・
あんなに凄かった残暑を考えると奇妙にすら思えます・・・
風邪をひいている人が多いと聞きますが当たり前ですね・・・
茶樹も休眠に入ったことでしょう・・・
ゆっくり休んで来春に備えてください・・・
