頭等賞の東方美人が届いた・・・
昨年までは徐先生にお願いしていたが亡くなられたのでどうしようかと相談して引き受けてくれたのが友人の王詠政さん・・・
おかげで今年も極上の東方美人を楽しむことが出来ます・・・
もちろん楽しむことがメインではなく究極の香り作りをするために研修用です・・・
そういった意味ではやはり上質なものでないと・・・
さて今年の出来は・・・
初めて封を切り飲んでみて前年よりも良いかなと思うことはあまりないのですがこれは良いですね・・・
若いと感じたのは何煎か淹れてからです・・・
熟成にも負けない良さがあるということでしょうか・・・
名前の由来が分かりますね・・・
この写真を見ればねぇ・・・
今年もいただいた金駿眉・・・
昼間のお客様にご馳走して残りは夜にＤ８００Ｅで撮影・・・
３６００万画素のなせる業か・・・
まあこれを撮るために買った訳ではありませんが可能性は大きく広がったかな・・・
さて次は何に挑戦しましょうか・・・？
肝心の感想は・・・
いつものことながら何とも濃厚な味です・・・
こんな紅茶にも挑戦したいと思わない訳ではありませんがやはり問題はだれが摘むのかということ・・・
でしょう・・・ｆ^_^；
昨年は震災の影響で実施されなかったが今年は２年振りに入間市市民会館が熱気に包まれた・・・
一昨年７歳でこの舞台を踏んだ天才ＪＡＺＺピアニスト奥田玄君がメジャーになって戻ってきてくれた・・・
その時の写真と比べてもあまり変わらないようですが音はきっと違うんでしょうね・・・
夏休みは全国ツアーで入間市が一番最後とか・・・
嬉しいことです・・・
【極】はここ何年かと同じように数十キロの機材を持って撮影部隊・・・
８００枚ほど撮りましたが７時間ですからねぇ・・・
４０Ｇのデータは転送するのも大変だし調整するのも・・・
出来る限りＪＰＥＧそのままで何とかいかなきゃ・・・
ＲＡＷじゃ一枚５０MB近いですから・・・
ホールではいつものように茶業青年団の役員さんが冷たいお茶のサービスをしていました・・・
ご苦労様・・・m( _ _ )m
グリーンティーＪＡＺＺフェスティバル・・・
昨年は震災の影響で実施されなかったが今年は２年振りに市民会館が熱気に包まれた・・・
日韓文化体験市民講座・・・
圃場№５０【やぶきた】出品茶専用茶園・・・
気温が高すぎるのと雨量が少ないのと・・・
やはり植物にとっては厳しいようですねぇ・・・
こちらが思い描いていたようには生長してはいない・・・
元々雨量の少ない埼玉県にとって特に乾燥は大敵です・・・
害虫の発生も多くなるから余計に生育も阻害される・・・
あと１ヶ月ちょっとの間にどれだけ枝を伸ばすことが出来るか・・・
心配はそう簡単に解消されそうもない・・・
入間市手揉狭山茶保存会の会員は２０日から２３日の４日間でお茶まつり狭山茶品評会の出品茶を作る・・・
まったく同一の原葉（蒸し葉）で競い合うこの品評会は出品者の製茶技術が露わになる・・・
埼玉県手揉茶保存会の中で全国手もみ茶品評会に出品しない会員を対象としているので全員の競争ではないが一番には知事賞も授与される・・・
３年連続で入間市がトップだったが今年はどうだろうか・・・？
もちろん成績がすべてじゃないし挑戦することに大きな意味がある・・・
人生の中で何度手もみ茶を作れるかを考えれば貴重な経験ですから・・・
それに一人で完成させることが出来て初めて手もみ茶が作れるということだから上達の一番の近道ですよ！！
今年製造の紅茶の試飲をした・・・
一番茶で作った奴もですからあまりに遅すぎですかね・・・
それぞれが試験であるにもかかわらず時間が経過しすぎで記録と記憶が曖昧・・・f^_^；
8月の分だけは品種が分かりますが春の分はちょっと怪しい・・・
作った直後はしっかり覚えているつもりなのですが・・・
やはりすぐに試飲でもして評価しなきゃ次に生かせない・・・
大きく反省です・・・
とりあえずそこそこイケてるモノがありますね・・・
圃場№４７W【ほくめい】・・・
晩生品種なので一番茶の摘採も煎茶用としては一番最後になる・・・
摘採予定の茶園はすべて直掛け被覆をした２番茶は４日間での収穫だったので一番茶が遅かったこの圃場は一番ミルかった・・・
もちろん一番茶の摘採が遅かったこともあり芽揃いは良かったのですが・・・
何が予想外だったかといえば３番茶の芽が伸びるのが異様に早かったということ・・・
２番茶は若干浅めに下の葉を残す様に摘んでいるので普通であれば早く芽が出てくるとは思わない・・・
なのに何故・・・
よくよく考えてみれば２番茶の芽がミルくて揃っている状態で摘み取るっていうこと自体あまりないし、それはブロークンしか作って来なかったうちではありえない事だった・・・
初めて本格的に行った直掛け被覆の効果？影響？がこんなところにも・・・
関東ブロック茶の共進会の審査結果は先週出ていました・・・
が、オリンピックにすっかり染まっていたので報告を忘れていました・・・f^_^；
メインは荒茶普通煎茶の部・・・
結果は１等３席・・・
全国手もみ茶品評会の１等２席に続き上位入賞を果たしました・・・
全国手もみ茶品評会の結果からみてそこそこいけるだろうと思っていましたが、何せ品評会ですから・・・
常にこの辺のポジションを維持したいものですね・・・
昨年からずっと続いてはいますがそんなに簡単じゃないか・・・
初めての記事です・・・
怠け過ぎでしょ！！
確かに・・・f^_^；
オリンピックがねぇ・・・
さて、圃場№４５【やぶきた】は昭和４８年定植の我が家の最古参・・・
これまでに受賞した６回の農林水産大臣賞のうち４回はこの茶園が絡んでいる・・・
なんと優秀な・・・
しかしさすがにお疲れのようなので改植を決断した・・・
敷いてあったレールも撤去して後は抜根か・・・
棚の下でユンボの作業は結構大変でしょうね・・・
過去に一度経験しているので分かります・・・
