全国手もみ茶品評会出品茶製造2日目・・・
1日目に良い所から摘み始めるので2日目の原葉はイマイチ・・・
まあ、そこそこの茶には仕上がりましたが・・・
全国手もみ茶品評会出品茶製造初日です・・・
若干早めの摘み取りと新たな製法の工夫はどうでしょう・・・
見た目的にはデメリットがあった感じですね・・・
基本は破ってみるためにあるので、それはそれで成果です・・・
明日は何を工夫しましょうかね・・・
今年の手もみ出品茶づくり・・・
定点観測の感じでは2日ほど早かったかもしれません・・・
とは言え、従弟と自分のスケジュール＆天気予報を考慮しての決断なので他にどうしようもないのですが・・・
まあ、後は与えられた条件で頑張るしかありません・・・
準備のために訪れた研修センターでは市川喜代治七段と宮岡誠九段が初日でしたね・・・
写真は十段目前で何度も足踏みをしている宮岡九段の揉み切りです・・・
思い通りの茶になっていればいいですが・・・
一番茶への直掛け被覆・・・
いつもなら3日で終わる作業ですが今年はメンバーが揃う日が少なく思いのほか時間がかかりました・・・
半ばお任せで他の作業をすることが多かった【極】も今年ばかりは中心になって参加・・・
ようやく昨日終わりました・・・
もっと高い所から撮影してみたいですね・・・
興味があるならドローンを手に入れるしかないでしょう・・・
圃場№49【さやまかおり】・・・
ワイドスクリーンの直掛け被覆を始ました・・・
今日一日で105本・・・
3分の1弱ですかね・・・
連続夏日のおかげで一気に芽が進み慌ただしくなってきましたが天気は続きそうもなく、明日めいっぱい頑張っておかないとその先が・・・
心配です・・・（+_+）
圃場№45【やぶきた】全国手もみ茶品評会出品茶専用茶園・・・
昨日の定点観測です・・・
今日も夏日でしたのでさらに進みました・・・
当初、昨年よりも一週間以上遅く平年並みだった芽の状態は昨年と4日程度しか違わなくなってしまいました・・・
急に気ぜわしくなってきましたね・・・
昨日の定点観測です・・・
今日も夏日でしたのでさらに進みました・・・
当初、昨年よりも一週間以上遅く平年並みだった芽の状態は昨年と4日程度しか違わなくなってしまいました・・・
急に気ぜわしくなってきましたね・・・
準備は大丈夫か・・・（+_+）
超低温ではありませんが、ほぼ手もみ茶専用冷凍ショーケース・・・
一般市販茶用の冷蔵ショーケースに加え新たに購入しました・・・
完全なクオリティを保ちながらディスプレイすることが可能になりました・・・
茶工房比留間園ならではの手もみ茶優遇措置です・・・
これで益々在庫期間が長くなること間違いないですね・・・ｆ＾_＾；
圃場№45【やぶきた】全国手もみ茶品評会出品茶専用茶園＆圃場№51【ゆめわかば】・・・
昨年よりもだいぶ遅れて定点観測を始めました・・・
まだ動きも小さかったから油断してましたが今日からは暖かくなり芽が進みそうなので慌てて・・・
昨年よりも1週間は遅いですかね・・・
もっとも昨年は異常に早かったので平年並みというところかもしれません・・・
あと数日でおよその摘採日が想定できると思います・・・
圃場№47W【ほくめい】・・・
30日に春整枝が終了しました・・・
27日にスタートして丸一日出来る日は一日もなく空いている時間で・・・
別に遅れそうで急いだということはまったくないのですが・・・
400aの圃場を移動時間も含め16時間ですべて終了！！
急いでいないはずがない・・・か・・・
