極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

またまた・・・

2015-02-28 20:37:11 | 半発酵茶
2006年産です・・・

東方美人コンテスト特等賞受賞茶・・・

頂き物なのでどこのコンテストだったか忘れましたが・・・

変わらないですねぇ・・・

良い香りです・・・

花粉症でも十分に分かります・・・

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三代と五代・・・

2015-02-22 18:52:08 | 茶器
常滑焼絞り出し・・・

三代山田常山作・・・

そして山田想作・・・

いずれは常山を名乗るのでしょう・・・

人間国宝の三代と比較されるのは酷か・・・

四代だってまだ襲名したばかりでしたね確か・・・

いずれは追い越してください・・・


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フォルダを開けば・・・

2015-02-21 22:37:00 | etc
20日・・・

第53回入間市茶業協会の通常総会があった・・・

【極】は16年間務めた代表役員を解かれた・・・

長くもなく短くもなく・・・

なんていうことはなく・・・

最初の頃のことで思い出せないことがたくさんあるぐらいに長かったみたい・・・

結構色々なことをさせたもらった・・・

早出しハウスの建設委員長に任命されて候補地を探し茶樹を抜根するところから始めた・・・

【極】はユンボに乗り他の委員3人と抜根、焼却、転地返し、整地、ハウス建設(これは業者さんですが)、定植(これも役員の皆さんとですが)をした・・・

2年後に初めて摘み取りをしてもうこの春は12年目を迎える・・・

【極】のPCには入間市茶業協会というフォルダがある・・・

2004年から始めたハウスの摘み取りの様子が1年毎のファイルになって10年分・・・

後半の5年は萌芽から摘み取りまで1日おきぐらいに新芽の伸長具合を撮りに行った・・・

データは何年も集めなきゃ使えないことも分かった・・・

管理方法や作業日誌、担当者の振り分け表のファイルまで残っている・・・

フォルダには他にもたくさんのデータがある・・・

出品茶見本取りの手順や人員配置を考えイラレで図式化した・・・

2009年と2011年の全国茶品評会産地賞のリーフレットをデザインした・・・

2009年のTBSドラマ【夫婦道】の、のぼりデザインも作った・・・

農政課長から振られて超気合の入った狭山茶のパンフレットもデザインした・・・

作ったときの思い出はどれも「連日の徹夜」・・・f^_^;

他にも形には残っていないものもたくさんやらせてもらった・・・

自分の時間をとられてって考えたら大変だと感じるだけだけど・・・

自分の役目をハッキリと感じさせてもらえる環境は恵まれていたんじゃないかと思う・・・

そういった意味では色々なこと(人)に感謝しなければ・・・

残された大量のファイルは何となくそう感じさせてくれる・・・

別にセンチメンタルになっている訳じゃない・・・

1月の入間市手揉狭山茶保存会の会長を終えた時もそうだったけど・・・

お茶に関わる毎日は途切れることはなく続いているから・・・













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直掛け被覆のコストパフォーマンス・・・

2015-02-18 18:14:59 | 研修
埼玉県茶業研究所の成果発表会&埼玉県茶業技術協会の講演会・・・

講演は【極】でした・・・

タイトルは直掛け被覆のコストパフォーマンス・・・

被覆した茶が注目されていることもあり依頼を受けました・・・

2年半5茶期における被覆から得られた情報を提供させたいただきましたが・・・

聴いてくださった皆さんのお役に立てるでしょうか・・・?

そうであって欲しいと願っていますが・・・

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2年ぶりに・・・

2015-02-15 22:24:47 | 日本茶インストラクター
日本茶インストラクターの手もみ製茶研修会をお手伝いした・・・

昨年は大雪で開催が中止となった・・・

これまでずっと開催し続けていたので初めての中2年・・・

まあ、だからと言って何かを忘れるという訳でもありませんが・・・

いつもの講師3人と共に熱心な受講生16名のお相手・・・

なかなか良い研修になったと思いますが・・・

まさか自己満足じゃ・・・





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すっぽり・・・

2015-02-11 23:24:32 | 茶器
薄型の絞り出しで直径が9cmというのはかなり小さめ・・・

お湯はせいぜい30ccくらいか・・・?

手もみ茶も長いものだと端から端までありそうな大きさ・・・

標準というか一番多いサイズは10cmほど・・・

たまに11㎝以上のがあるが【極】の手には余る・・・

そういえば備前焼で薄型は持っている中ではこれだけ・・・

手もみ茶の一発勝負編が活躍の場か・・・?

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封を切った瞬間・・・

2015-02-10 22:47:23 | 紅茶
こりゃ違うわ・・・

2006年産 DARJEERING Second flush CASTLETON DJ-197・・・

リーフルさんがまだシールを貼ったパッケージだったころの茶・・・

ずっと未開封のまま忘れていた茶を妻が見つけた・・・

封を切って鼻を近付けた途端・・・

やっぱりね・・・

きちんと作られたものをきちんと保管(そのまま置いてあっただけですが)してあるとこうなんだよねぇ・・・

20g入りのパッケージはたぶん試飲をして気に入った茶を1年分購入して飲みきれなかった奴かな・・・

何度か楽しめそうです・・・



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きっと・・・

2015-02-07 20:00:42 | 手もみ茶
ALITで行われた親子手もみ茶体験・・・

天候が良かったこともあるのか、たくさんの親子が参加してくれた・・・

「お茶に興味のある子供はたくさんいる」いつもそう感じさせてくれるイベント・・・

お茶の魅力って、そのきれいな手から伝わるよね・・・






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ブーム・・・?

2015-02-06 22:59:28 | etc
なんですか・・・

ちょっとした話題になっている「いるまんじゅう」・・・

ふとしたきっかけで今日いただきました・・・

少年ジャンプのマンガに入間市の観光課が協力して出来たとか・・・

中身どころか包装紙までヤフオクに出てますね・・・

スゴイ・・・

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