極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

洗い出し・・・

2011-02-28 23:47:46 | 手もみ茶

って言っても刑事ドラマじゃありません・・・

手もみ茶標準製法の分かりづらいところ・・・伝えづらいところ・・・

みぞれまで降った寒い日でしたが少しでも後継者のためにと集まった役員+α・・・

Dsc_1126_2 【極】が用意した一芯二葉摘みの冷凍蒸し葉でDVDを見ながらの確認作業です・・・

師範や教師、更には教師補の練習でたくさんあったはずの問題点は・・・

改めてそのために時間を作ったのになかなか出てこない・・・

何故・・・?

やはり教える教えられるといった現場がそれだけシビアだということでしょうか・・・??

ひとつには教える側の人間は参加しましたがその時に教えられた人間の都合がつかずに参加していない・・・

片方だけではそのシーンに出会えずに通り過ぎていくのか・・・

しかし研修会は3月3日と決まっている・・・

今日確認したことと当日現場で感じたことで仕上げるしかありません・・・

たぶん最後のチャンスになるでしょうから・・・

HP 極茶人のこだわり

コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 滅多に飲まないお茶まで引っ... | トップ | FOODEX・・・ »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

手もみ茶」カテゴリの最新記事