ごぶさたです・・・

5月1日に始めた市販茶作り・・・

4日に休んで9日まで8日間で80％以上を終えた・・・

晩霜もなく順調だったから急いだと言うのもありますが・・・

それにしても早い・・・

自園で残るのは被覆してある煎茶用としていない発酵茶用の【むさしかおり】ともう一箇所の発酵茶用のみ・・・

煎茶製造は今までで一番短かったの11日間の記録更新もあるか・・・

別に目指してはいませんが・・・ｆ＾_＾；