久しぶりに白茶の火入れをした・・・
一芯二葉摘みの品評会出品茶を半端じゃない時間をかけて火を入れる・・・
艶々の茶が白く艶消しの状態になる・・・
こんなにきれいな茶になんてことを・・・
なんて言うのはナシ・・・
美しい姿は茶によって違う・・・
白茶には白茶の美しい姿がある・・・
艶消しこそが・・・です
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