極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

いつものように・・・

2016-01-21 00:01:08 | 手もみ茶
入間市手揉狭山茶保存会通常総会の乾杯は数年前から手もみ茶で・・・

【極】は先日火入れした茶を水出しにした・・・

今年使った茶はは2012年の1等賞受賞茶・・・

試飲会を予定していて実現しなかったために使われなかった茶・・・

ようやく日の目を見たってところでしょうか・・・

それにしても豪快な淹れ方で・・・

60gの極上手もみ茶を使った冷茶が一瞬で参加者の喉を通過しました・・・

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