日太縦貫高速道路

濃緑の　峠に休め　ドーリネの　水を飲み干し 伊勢路の子らは　







【多賀＝いなべ】



今朝９時から３時間かけて 国道306
号線を車で往復。途中、鞍掛峠と藤
原町山口間は、ガス管埋設工事で片
側通行となった分時間がかかった。　
先のブログの『福井＝滋賀＝三重』
の下調べだった。最短百㎞で日本海
と太平洋が結べ、中・露・朝鮮（韓・
北）の交易物資が敦賀を起点として
全国に高速で届けることが可能だ。
何よりも古代の交通難所である鈴鹿
山系の藤原岳・御池岳をトンネルで
高速で貫通できることはある意味悲
願でもあった。

 岩鏡

【トンネル環境システム工学】




トンネル（英語：Tunnel）とは、地
上から目的地まで地下や海底、山岳
などの土中を通る人工の、または自
然に形成された土木構造物で、断面
の高さあるいは幅に比べて軸方向に
細長い地下空間。1970年OECDトン
ネル会議では「計画された位置に所
定の断面寸法をもって設けられた地
下構造物で、その施工法は問わない
が、仕上がり断面積が２m²以上のも
のとする」と定義されている。

 

長大トンネルでは大規模な換気設備・
防災設備が必要。日本においては道
路法で長さ5,000m以上並びに水底・
水際の道路トンネルは危険防止のた
め危険物積載車通行が禁止されてい
る。最近建設されるトンネルは車同
士のすれ違いが出来るよう、２車線
確保できる断面積にする場合が多い。
２車線未満のトンネルは一方通行や
片側交互通行、車両幅制限、大型車
の通行規制などで対応する場合があ
る。

 

高速道路や主要道路を中心に、ラジ
オの再送信を行っているケースもあ
る。なお、トンネル内で交通事故や
火災などが発生した場合、全ての放
送局の再送信を休止して、緊急時の
正しい行動を周知する放送を流す。
これは、再送信している全ての周波
数で同じものが流れる。トンネルの
入り口手前に一般道路・高速道路問
わず、信号機を設置している場合が
ある。また高速道路ではトンネルの
長さなどに関係なく必ず全てのトン
ネルの入り口にトンネル情報表示器
が設置される。長大トンネルではト
ンネル内にも設置される。

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 [矢板工法]

掘削した壁面に矢板という木板（主
に松が使用され「松矢板」と呼ばれ
たや鉄板をあてがい、支保工という
支柱で支え、その内側をコンクリー
トなどで固める「巻き立て」によっ
て仕上げる。日本では1980年代の東
北新幹線・上越新幹線建設までこの
方法が取られていた。しかしながら、
事前調査の不足も重なり、特に蔵王
トンネルでは工期が３年延びたほか、
中山トンネルでは出水の連続から多
数の迂回坑建設や 300基を越える直
上ボーリングの実施が必要となり、
総工費が当初予定の３倍、8429億円
まで膨らみ、キロ当たりで青函トン
ネルの４倍を越え、開業当初も速度
制限せざるを得なかった。新幹線や
高速道路が必要となる長大トンネル
には技術に問題となる。その後は中
山トンネルで試行されたNATM が
主流工法となり、これまでの経験工
学からの転換をもたらした。

“ Dot Tunneling Method　”

１. 占有面積が小さくできる

鉄道や道路トンネルのような偏平断
面では、円形シールドに比べ、不要
な断面が少なく合理的な断面形状を
得られる。

２. 縦・横複円形の施工が可能

縦型断面や横型断面の複円形トンネ
ルの組合わせが自由で、周辺状況や
計画条件に応じて自由に計画できる。

３. カッタを同一平面に配置できる

同一平面にカッタを配置できるため、
切削抵抗等のバランスが良く、姿勢
制御が容易。

４. トータルコストを低減できる 

合理的な断面形状の選択により、占
有幅や施工深度を小さくできるため、
トータルコストの低減が可能。



 [シールド工法]



シールドトンネルは現代ではシール
ドマシンを使用して掘削され、その
施工法はシールド工法と呼ばれる。
トンネル本体が分割されたブロック
（セグメント）を組み上げて構築さ
れる。軟弱地盤でも掘り進むことが
でき、またセグメントを工場で大量
製作することによりコスト削減が図
れ、技術も進歩してきているため、
最近の地下鉄、道路（主に都市内）、
共同溝、下水道、地下水路、地下河
川などのトンネル工事ではシールド
トンネルが多く採用されている。

 


F-NAVIシールド工法

 [新オーストリアトンネル工法]

NATM（ナトム）とも言う。掘削し
た部分を素早く吹き付けコンクリー
トで固め、ロックボルトを岩盤奥深
くにまで打ち込んで地山自体の保持
力を利用する工法。


 [開削工法]

オープンカット工法とも呼ばれる。
地表面を掘り下げてトンネルの構造
物を構築し、後で埋め戻す工法。地
表面に近い部分や、駅のように大規
模になる施設の構築に用いられる。
初期（1960年代まで）に建設された
地下鉄では主流の工法であったが、
1970年代以降は地下鉄網の拡充から
より深い位置にトンネルを建設せざ
るを得なくなり、駅部分を除いては
シールド工法が主体となっている。
また開削工法にシールド工法を組み
合わせた工法としてオープンシール
ド工法がある。

 [沈埋トンネル工法]

複数のケーソン（潜函）を水底に沈
め、これを接続してトンネルとする
工法。
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世界最長のトンネルは、ニューヨー
ク市へ続く水道トンネル、キャッツ
キルアケダクトで、全長 147.2 km。
人間が往来するトンネルとして世界
最長のものは、鉄道トンネルである
津軽海峡線の青函トンネルで、全長
53.85 km、海底部長 23.3 km。海底
部が世界最長の鉄道トンネルは、英
仏海峡トンネルで、全長 50.49 km、
海底部長 37.9 km。世界最長の鉄道
の山岳トンネルは、スイスのレッチ
ュベルクベーストンネルで、全長約
34.6 km。日本最長の連続した地下鉄
トンネルは、都営地下鉄大江戸線で、
光ヶ丘～都庁前～都庁前の全線40.7
km。


 


前述したのは世界最長の道路トンネ
ルは、ノルウェーのラルダールトン
ネルで、全長24,510 m。日本最長の
道路トンネルは、関越自動車道にあ
る関越トンネルで、全長は上り線が
11,055m、下り線は 10,926m。

いずれにしても、でかい話だからま
とめて考察する必要があるが、なに
がしら吹っ切れた気がした。仮タイ
トルは「トンネル環境システム工学
」としてみようかと半ば冗談に考え
運転していた。

 



彦根に到着しトンネルのことを考え
ながらチャンポン亭戸賀店で昼食を
取り帰宅しようとしたら駐車場付近
の「黒船屋」のたこ焼きに興味を惹
かれ、店員と話をし醤油ベースの竹
炭の黒いたこ焼きを買って食べたが、
彼女がうまいというので「閃くもの
」があった。これはまた別の機会に。

福井＝滋賀＝三重

へろへろの 死のロード征く 無頭海老　神宮に棲む 燕飛び交う








【夏ばて対策、景気対策】

昨日も資料検索作業で丸一日が過ぎてしま
ったが、予期したようにプロ野球は面白く
なってきた？　大画面テレビの迫力は驚き
で、東京ヤクルトの勢い、つまりクールな
直向さの臨場感は抜群でこの間の床屋談義
でもそのことは言っていたからテレビ技術
も馬鹿にならない。それは置いておいて、
死のロードは毎年であるのだから、その準
備を怠らなければタイガースの優勝は間違
いないのだが（『タイガースなご機嫌な朝
』）、平均給与の違いはあるがデータ的に
は均衡している。ホーム・グラウンド改革
（数拾～百億ぐらい？）を取らないなら「
８月限定戦術」を描く必要がある。具体的
に？　パワー配分に濃淡をつける。つまり、
その分コストがかかるのだが、優勝するの
であればそれは相殺するというのがショー・
ビジネスの常識だと思うが違うか？！

 土井善晴

【びっくりのニラ素麺】

そんなことで、早朝からテレビで土井善晴
の料理番組（再放送）をみていたらびっく
したのだが、ニラを使い夏ばてレシピを紹
介していたのだが、水を沸騰させ素麺を湯
がいたまま削りかつを入れ、最後に足し水
とニラを入れ、ごま油を垂らし、塩・胡椒
は勿論のこと加えず、普通なら素麺を湯が
いた後、冷水で晒すし滑りを取るのだが、
そのまま、素麺の滑りと塩気を残し炊き込
こんで出来上がりというから、さすが、唸
ったね「で・き・る」と。ところで、彼の
特技はフランス語というから、これは別世
界のひとだねと二度感心する。

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レシピ（１人分）

エネルギー　　334kcal
塩分　　　　　2.0g
にら　　　　　50g（1/2束）
そうめん　　　１束
削りがつお　　10g
水　　　　　　１と１1/2カップ
ごま油　　　　大さじ１
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【日太縦貫道路構想】







可敝流廻かえるみの道行かむ日は五幡いつはたの坂に袖振れわれをし思はば

                                           大伴家持



テレビの「そこまで言って委員会」を見て
いたら「高速道路無料化反対」（58%） だ
という。まぁ、この程度の連中かと思って
見ていたが「新楽市楽座」（規制緩和）路
線は遭えなく否決（唯一、桝添要一だけが
まともなことを喋っていた）。「受益者負
担」は「燃料と車両の税金」があるし、運
送費や時間短縮で経済成長できるのだが（
環境悪化の主張→反社会的なディーゼル車
放置の政治責任は？）。

それはさておいて、「コンクリートから人
へ！」は政府民主党のスローガンだが、こ
こは「ちょっこしコンクリートを！」のお
話。



まだ、「極東アジア経済構想」は描けては
いないが、環日本海経済圏のロシア側のナ
ホトカ・ウラジオストックの沿岸都市と朝
鮮半島側の清津（金策）・元山・釜山の湾
岸都市と敦賀を結ぶ海路、或いは小松空港
を結ぶ空路を日本海側の拠点し、北陸高速
道を南下し米原で名神と交差した後、名神
多賀まで南下した上、いなべ市の約30㎞間
に新高速道路を建設し新名神高速道と交差
し四日市・津市と結ぶ、全長約90㎞の新幹
線道路（『日太縦貫道路』）を建設するわ
けだが、多賀－いなべ間は大規模なトンネ
ル工事（約10～20㎞）を必要とする。









北陸・名神高速道は既存の拡幅工事で、特
に北陸は６車線の拡張は運輸量から前提と
なる。この区間距離が日本海側と太平洋側
を結ぶ最も短くて合理的な基幹となる。極
東地区に埋蔵されている貴重な地下資源・
海底資源の開発に繋がるだけでなく、国際
的にはロシア・北朝鮮・韓国・中国の農水
産・工業の基幹物資及び上位産業物資の交
易・交通の拠点であり幹線となるとともに
福井＝滋賀＝三重を縦に結ぶ広域行政領域
の発展の礎となるものである。この構想は
望ましくは３年以内に着工し10年以内に完
成させるべきものであろう。^^;





我が畳三重の河原の礒の裏にかくしもがもと鳴くかはづかも

                                          伊保麻呂いほまろ


神風の 伊勢の浜荻折り伏せて 旅寝やすらむ 荒き浜辺に

        　　　　　　　　　　　　 　　 　碁檀越ごのだんおちの妻 　　
 

アラと縄

団塊の　やれ解放だ　奪還と　縄捨てること　二度と起こさじ

■

【辺野古は本土の写し鏡】



沖縄返還闘争は、ベトナム反戦をからめそれなりに
必死なところが団塊世代にはあった。今回の辺野古
基地移転問題は、本土（九州・四国・本州）の住民
や党派や国家官僚の本性を垣間見せる瞬間だ。橋下
大阪府知事の根っこのところはわからぬが、よっし
ゃ引き受ける、というリーダシップはそれを逆照射
させてみせてくれる。よく考えてみれば、わたした
ち本土団塊派の破廉恥、欺瞞が暴かれている。もう、
口だけでは済まされぬところに追い詰められた。

■
 白井暢明

【独立論「くたばれ！東京神話」】 



1992年白井暢明は持論の北海道独立論を上梓。「東
京」という「中央」に富が偏在するこの国の現状の
根底に「東京神話」とも言うべき思考様式を看破し、
北海道民としてのアイデンティティーを説く。石炭
収奪と夕張市の破綻、全国平均40％、北海道200％、
の食料自給率の格差と報酬などに残ると
。白井の試算によると道民一万円の持ち
出し中央依存から脱却でき、当面の貧困を不可避と
しながらも、雄大な自然を基盤とした大規模な農業
、清廉な空気や水、豊富な水産資源、美しい景観。
これらの「資源」を生かした北海道独自の「国づく
り」に挑戦すれば未来は拓かれるという「道民自決
論」だ（以下、日経ビジネスオンライン「独立！北
海道」より）。

 

「北海道の政治を適正ならしむるためには、旧内地
（本州・四国・九州）とは異なる形の政治が行わな
ければならないのである。そのためには北海道に強
度の自治性を与えることを要する。けれども北海道
庁長官をはじめとし、道内官吏の幹部級が悉く中央
政府によって選任せられ、中央から派遣されるよう
では、北海道に善政が布かれることは望むべくもな
い」（1945年河野広道「北海道自由国論」）

　「北の縄文文化を発信する会」

「北海道より必ずしも条件が良いとはいえない北欧
の国々が北海道より発展している。北海道も独立国
たるの気概、心意気をもって自主性ある創意工夫を
重ねることが大切だ」「わが国の中央集権的な色彩
の強い政治制度を改め、県の機能を簡素化して州を
つくり、それに独立国的な性格を与える。もし、こ
うした地方の自主性を大幅に認めた『置州簡県』を
実施するならば、地方全体の政治の生産性も向上し
国民活動も活発になるだろう。また結果的に国全体
としても大きなプラスになる」（1968年松下幸之助）。

 故松下幸之助

「2010年、政権交代を果たした鳩山由紀夫党首率い
る民主党は、マニフェスト（政権公約）に基づいて
、大胆な地方分権改革を断行。従来の東京一極集中
の中央集権を改め、北海道を初めとする「地域」に
「主権」を置く制度改革を実施。地域内の内政に関
する権限を大幅に移譲し、それまで用途・目的を拘
束して支給されていた交付金（いわゆる「紐付き補
助・助成金」を「一括」で交付してその用途を地域
に委ねるかたちに改めた。以後、北海道政府は、一
括交付金を財源として、北海道の実情に即した政策
を次々に打ち出し（中略）外交や防衛といった外政
は日本政府に委ねるが、内政分野に関しては、自ら
決め、自ら実行することを始めたのだ。－事実上、
内政の「独立」と言っていい」（日経ビジネスオン
ライン「独立！北海道－“英国諸島の北辺”スコッ
トランドに続け”」より）。

 西部邁

こんなものみたら西部邁などは目を剝いてしまいそ
うだと想像しつつ、なるほどと読み進める。スコッ
トランドと北海道。この二つの地政学的な位置は、
驚くほどに似ている。気候だけでなく列島における
地理的な位置、広さ、人口密度、さらには産業構造
の推移、政治環境まで酷似している（マーガレット・
サッチャーの保守党政権が1979年誕生して「小さな
政府」政策が、公約通り地方分権政策をもたらした。

 

スコットランド議会設立の動きが表面化し、1979年
に国民投票が行われたが否決。1997年に首相の座に
ついたトニー・ブレアはスコットランド出身だ。こ
のブレア政権のもと同年、再度の国民投票が行われ
スコットランド議会を創設することが可決された。
1997年、議会開会に先立ってスクーンの石がエディ
ンバラに返還された。1999年の総選挙で選ばれた129
名の議員は「ジャコバイトの象徴である」白い薔薇
を胸につけ、ホリールードハウス宮殿の隣につくら
れた仮議事堂に会し「1707年3月25日以来、一時的に
中断していたスコットランド議会を、ここに再開す
る」と宣言し開会した。

 スクーンの石

スコットランドのエネルギー事業はの強みの1つが
自然エネルギーが豊富で風が強くて、欧州全体の風
力資源の25％を占め、潮力は欧州全体の25％、波力
は10％が集中。２つ目は既存の産業や技術を生かせ
る点だ。40年にわたって石油・ガスの掘削技術を磨
いており、北部はエネルギー関連技術の集積地にな
っているという。北海道もゆくゆくは極東の中心地
方経済国家になる可能は条件付で極めて高い（『秋
刀魚の飯鮓と極東特区構想』参考）。いかんせん問
題は、の北朝鮮体制はいわんや、中国と
同様にロシアがを引き摺
っている点だ。

■

 

【自動車のデジタル化】

ソフトの不具合（いわゆるバグ）は複雑になればな
るほど発見が難しくなることは避けられない。この
常識に従えば、万に一（10^-4）の確立でバグが発生
すると、そのステップ数とそれが実際展開する規路
時間の計算から、発生回数が想定されるから発生す
る危険状態（想定強度＝危険度）の定義との積和が
想定できる。自動車のコンピュータつまりデジタル
の固まりである（→最新の高級車にはコンピュータ
が百個程度搭載され、制御するプログラムの量は多
いもので１千万行規模と10年前の10～15倍で航空機
並み）。



最新車は、運転席に座ると、座席の位置が運転者に
合うように変化し、滑りやすい路面では、ハンドル
操作を誤らないようブレーキの利きが自動調整され
る。「トヨタ車の急加速の－原因が電子制御の誤作
動でないと結論づけるのは、他の多くの人の見方と
食い違うように思える」とドーガン議員（ノースダ
コタ州）に対し、トヨタ自動車の内山田竹志副社長
（技術担当）は二つの誤作動も現時点では見つかっ
ていない」と答え平行線のまま公聴会が終わる。

ABS

自動車の電子化は1970年代に始まり、米国で排ガス
を厳しく規制するマスキー法が70年に成立。自動車
メーカーは燃費向上と排ガス対策を迫られ、エンジ
ンヘの燃料噴射をコンピュータで最適に調整する装
置や、変速機の電子制御システムが導入されていっ
た。その電子化の最先端に立ったのがトヨタで、96
年には電子制御スロットルシステムを導入。電子制
御に変えることで、エンジンヘの燃料噴射の量と空
気の量を最適にすることが可能になり、燃費効率が
一気に高まった。安全性向上の、ブレーキにも電子
制御が拡大。例えば、アンチロック・プレーキ・シ
ステム（ABS）は、滑りやすい路面状況をコンピュ
ー夕が判断し、ブレーキの利きを調節する。ブレー
キを踏んだ感覚とブレーキの利き具合がずれれば、
思うように車は止まらない。その問題が顕在化した
のが国内外でリコールに追い込まれたハイブリッド
車「プリウス」のブレーキ問題だ。電子系は半導体
化合物のため偶発的に壊れやすいことを含め車の電
子制御システムの安全機能に関する技術や、開発に
程を定める新規格が、2011年ごろにできる見通とい
うが、このブログで再々取り上げているが、自動車
の『デジタル革命』の影響は「環境」というアクセ
ルと「安全（＝信頼）」というブレーキのせめぎ合
いを歴史的ひとコマとして炙り出している。

■


アラ(学名 Niphon spinosus）は、スズキ目ハタ科の海
水魚。日本各地からフィリピンにかけてのやや深い
岩礁域に分布する。体長80cm程度。スズキに体形が
似ているが、スズキより頭や眼が大きく、鱗が小さ
い。産卵期は７月から８月。成魚は底延縄や一本釣
り、幼魚は底引網で漁獲される。美味で超高級魚？
であるが漁獲量は少なく、市場にはあまり出回らな
い（地方名称：アオアラ、アラマス、イカケ、イゴ
ミイバイ、オオガシラ、オキスズキ、オキダラ、オ
キノスズキ、カンナ、キツネ、キセヨ、クエ、シロ
マス、スケソオ、ダイコクアラ、タラ、デッキ、ホ
タ、ヤナセ、ヤリモチ。小型のものはコアラ）。



魚で変わりものは人間で言うと天才に属するが、魚
は見栄えに反し美味くて上位にランクづけられるも
のが多いのはなぜだろう。深海や海底は太陽光が届
かず、肉の締まりが悪いが肉質を決める蛋白質が、
分解しやすく（熟鮓は乳酸発酵させて分解）、旨味
成分アミノ酸が溶出しやすいためと憶測するしかな
いが滅多に口にすることができない超高級魚で五☆
だし、刺身の味わいは最上のもの。鮮度によっては
薄作りにする。鍋材料としても優れていて、クエな
どに負けない。ちりにしてよし、幽庵焼き、粕漬け
塩焼きにしてもうまい。ポワレ、フライ、小型のも
のは唐揚げなどで美味（握り寿司は見かけたことが
ない）。

 

■

秋刀魚の飯鮓と極東特区構想

この俺も　明日はないぞと　言い告げて　困惑顔を　後に焼香　　

■

【極東経済特区構想】

 Bruce Bueno de Mesquita

中央日報は、ブルース・ブエノ・デ・メスキ
ータ米ニューヨーク大教授（‘現代版ノスト
ラダムス’と呼ばれる。40年以上も「ゲーム
の理論」で国際情勢を予測してきた国際紛争
専門家だ。米中央情報局（CIA）と国防部の
ために約 30ヵ国の危機を分析したが、最近、
秘密解除されたCIA報告書で「予測の正確性
は90％」と認められたが、北朝鮮核交渉に自
身の分析モデルを適用した結果、「北朝鮮は
毎年10億～12億ドルを受ければ核兵器の開発
をやめて保留合意を守るだろう」と予測した
ことを受け）にその理由を尋ねたと報じた。

Q: なぜ10億～12億ドルか。
A:金正日（キム・ジョンイル）政権の維持費
用として出てきた数値だ。金正日の財産価値
は40億ドルと推測される。北朝鮮の国内総生
産（GDP）の３分の１にあたる。北朝鮮の現
金の流れを追跡すると、毎年10億～12億ドル
あれば金正日が体制と政治的生存を維持でき
るという結論が出てくる。軍部、労働党核心
幹部、その家族の忠誠心を維持するのにその
金が使われるだろう。また金正日が思うまま
に後継者をつくるのにも使われるだろう。

Q: ゲームの理論は合理的な選択が前提だ。北
朝鮮は合理的か。
A:もちろんだ。金正日は世襲という昔の形で
権力を握った。金正日が馬鹿ならこれほど長
期間にわたり政権を維持することはできない。
私の予測は、北朝鮮体制にクーデターを起こ
せる多くの人々、６ヵ国協議当事国の核兵器
に対する立場、各国の特徴と政治的な影響力
をデータにした。

Q: その金は誰が支払うのか。
A:資金の供給が続く限り北朝鮮との交渉には
成果があった。ところが北朝鮮の観点で見る
と、米国と他の国は自分たちを納得させるほ
どの金を使わなかった。12億ドルは金正日が
生きている間は支払われなければならない。
その後は状況によって再交渉する必要がある。
多くの資金が必要だが、戦争や他の方法に依
存するよりも安い。もちろんこれは私の意見
ではなく、分析の結果にすぎない。

Q: 北朝鮮は経済が成長すれば民主化するのか。
A:経済の発展が政治の民主化をもたらすとい
う仮説は証拠が不十分だ。中国の場合、経済
の成長がむしろ民主的な改革を遅延させた。
経済成長は少なくとも潜在的な反対派をしば
らく買収するのに効果的だ。




韓国の通信社・聯合ニュースは15日、北朝鮮
が中国共産党の王家瑞対外連絡部長による 6
～9日の訪朝の際に、巨額の投資誘致に成功
したと報じた。北朝鮮の投資誘致窓口である
対外経済協力機関「朝鮮大豊国際投資グルー
プ」に詳しい消息筋の話として、総額百億ド
ル以上だと伝えた。同ニュースによると中国
の銀行2～3行と複数の多国籍企業が同グルー
プとの投資交渉を事実上終了した。３月中旬
に平壌にある国家開発銀行で調印式を行う予
定。投資の60％以上が中国資本とされる。プ
ロジェクトは平壌－新義州、中国・図們－羅
先特別市をそれぞれ結ぶ鉄道や平壌での住宅
10万戸建設、港湾施設整備など。投資総額は、
韓国銀行が推定する北朝鮮の2007年の国民総
生産（GNP）、223億ドルの45％に上る。聯合
ニュースは、国連安全保障理事会による経済
制裁の解除と同じ効果があり、北朝鮮核問題
をめぐる６ヵ国協議の再開を早めるだろうと
分析している。

　Michael W. Doyle

メスキータ教授のこの手の話しは多少国際政
治を学んだものなら容易に想像がつくという
ものだ。と、いうのもこれに似た話を数年前
焼肉を食べながら後輩に話した記憶があるの
だ。いわゆる手切れ金の試算だ。中国共産党
の申し入れは、間接的には米国からばらまか
れたドル紙幣（米国債）の使途の延長にある
といって良い。連邦制であろうと、邦連制で
あろうと、死せる小平の先富路線の中間段
階（国内の経済特区廃止→内需拡大<大陸改造
論>／経済特区の外化→北朝鮮経済支援）への
展開段階だとわたし（たち）は推測している。

■

尤も、メスキータはマイケル・ドイルの民主
的平和論（下記項目が民主国家の条件）を引
用しているが、国民生活水準の一括的引き上
げとしての「先富論」の実践はアジア後進性
としての<世襲制>政治から現代的な立憲君主
制を含める政治体制の現代化への展開が避け
られない以上、何れ極東アジア経済圏の再編
構築の大きな波は覚悟の上のことと考える。

（１）イデオロギー対立がない
（２）議会主義的交渉能力の発達
（３）リベラリズムの発達
（４）情報開示性
（５）戦争の大義名分を得がたい
（６）歴史段階として戦争を克服したから

■



そこで、「ナショナルマキシマム」としての
地租区域及び国境領土問題が浮上してくる。
マイケル・ドイルの民主的平和論を金科玉条
にすれば中国、ロシア、北朝鮮との国境問題
（実は台湾や韓国も同様だが）がある限り地
域住民の思いは国家主義の実権（政治権力及
び国家官僚）踏みにじられて、なかなか進展
しないというのが現実的だ。

例えば、ロシアの国家権力の器量が揃い、ロ
シア極東管区三州と北海道をひとつの緩やか
な経済特区としての住民交易交流を５年単位
で促進・見直しを実践し成果が上がれば両国
（非政府・民間、文化工芸学術の相互交流全
般）の信頼は深まる。そんなに簡単にできや
しない？そうだろうとも思う。でも「地震対
策」「環境保全」「水産振興」「観光振興」
「地下資源開発」「地域医療充実」などの切
り口でむすびつけば、周辺の地域の生活水準
向上やロシアと日本の地域主権の強化に繋が
るはずだ。なんだったら、アラスカ州やカナ
ダも巻き込んだ展開も考えられる。本音を言
えば美味い熟れずしや早ずしが食べたいから
という不純な？動機で提案しているのだ ^^;。



  
■
 

■


【秋刀魚の飯鮓】



秋刀魚の飯鮓があるなんて、いまのいままで
知らなかった。北海道の冬の食卓には欠かせ
ないという魚、野菜が凝縮された独特の旨み
と酸味が魅力の郷土料理だと。鮭やホッケ、
ニシン、ハタハタ、秋刀魚など、様々な旬の
魚ならなんでも良いのはわかるけれどね。早
速、注文してみよっと（なんかわからない古
いブログにも紹介されていたけれど）。

■

【南都旅行Ⅱ】

興福寺に続き、唐招提寺、薬師寺できれば柳
生の里にいってみよう。帰りは雄琴でお風呂
でも入ろうそんな気持で計画中。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■

ビワコダイと女峰

束の間の　冬日差し浴び　残り雪　ワイルドベリーと共に輝く　

■
 赤木博

【極東アジア展開：貧困の根絶】

　チェンマイ県

テレビを観ていて感動した。タイ、ラオス、ミヤ
ンマーの黄金三角地帯。貧困を根絶したい。タイ
王室が山岳少数民族のための「ロイヤルプロジェ
クト」が動く。その白羽の矢が元県職員で県農業
試験場栃木分場長も務めた赤木博（1985年に品種
登録された「女峰」の開発にも研究者として携わ
り、栃木県のイチゴ収穫量日本一の基礎を築いた）
に届く。タイ北部に位置するチェンマイ県ファン。
標高千八百㍍山の急斜面にイチゴ畑が広がる。「
顔の見える援助をしたい」と栽培技術の指導に取
り組んでいる。

 女峰

まず、課題はイチゴの大敵である炭疽病の予防だ
ったが。果実が土に接して菌が感染するのを防ぐ
ため、日本から持ち込んだ黒いビニールを地面に
敷いたが、日差しが強いため根が焼けてしまうた
め落ち葉を使い断熱。また雨水を利用するのでは
なく、ポンプで地下水をくみ上げて使い、衛生的
に栽培するようにも指導し、今では約 6.5㌶の土
地で百軒以上の農家がイチゴを栽培し、収入も増
加。経済的な見通し着きケシ栽培からの転作に成
功。タイで新品種の開発にも取組み、１万六千株
の苗から選抜を繰り返し、タイ王室にちなんだ「
ロイヤルクイーン」を４年がかりで誕生させ日本
で08年に品種登録。





彼の活動はすべて無償で、航空費も自腹。１年の
うち10ヵ月をタイで過ごすため、現地に家を建て、
車も購入。退職金をほとんど費やしたという（「
世界へ発信！とちぎのイチゴ」）。極東アジアに
は、貧困との闘っている地域が、紛争の温床の地
域がまだまだ存在する。頓珍漢な『文明衝突論』
の無知蒙昧と組みすることなく、地道な経済活動
を必要としている。その解消に一役買うことで廻
り廻って日本を豊するという希望として、赤木博
の足跡が背中を押してくれている。


  Far East Asian Economy Design

世界経済は、全体で毎年の成長率が３％未満、成
長が人口増加やインフレを下回り、人々の平均的
な生活水準が上がらない。毎年３％以上の経済成
長が必要だ、欧米日の先進国は未曾有の不況で、
成長できないでいる。この問題に助け船を出して
いるのが中国だ。中国は、輸出入とも急増し、昨
年、韓国から中国への輸出は前年比94％増、台湾
から中国へは91％増、マレーシアから中国へは51
％増。米国や日本が世界経済を牽引できず、代わ
りに中国が牽引役であることを象徴しているが、
中国の貢献は旧来型の成長でその意味で、日本を
はじめとする先進諸国型成長の支援ではないこと
を苺栽培の例が示しており、日本の経済成長にと
って『いまが好機』であるこを物語っている。

【 Intermission 】

 Come Rain or Come Shine

I’m gonna love you like nobody’s loved you come rain or come shine
High as a mountain and deep as a river come rain or come shine
I guess when you met me it was just one of those things
But don’t ever bet me cause I’m gonna be true if you let me

You’re gonna love me like nobody’s loved me come rain or come shine
Happy together unhappy together and won’t it be fine?
Days may be cloudy or sunny
We’re in or we’re out of the money

But I’m with you always, I’m with you rain or shine

I’m gonna love you like nobody’s loved you come rain or come shine
High as a mountain deep as a river come rain or come shine
I guess when you met me it was just one of those things
But don’t ever bet me cause I’m gonna be true if you let me

You’re gonna love me like nobody’s loved me come rain or come shine
Happy together unhappy together and won’t it be fine?
Days may be cloudy or sunny
We’re in or we’re out of the money.

But I’ll love you always, I’m with you rain or shine
Rain or shine.

※
"Come Rain or Come Shine" is a popular song written
by Harold Arlen with lyrics by Johnny Mercer. The song
was written for the St. Louis Woman, musical and was
published in 1946.

人言を　繁み言痛み　己が世に　いまだ渡らぬ　朝川渡る
  
　　　　　　　　　　　　　　　　但馬皇女／巻2・116 
 

■


【大容量電力貯蔵技術】

季節や時間帯などにより変動する電力需要に対し
て、安定的な電力提供するには電力の貯蔵が不可
欠。従来の貯蔵システムよりも効率が高く、環境
にもやさしい電力貯蔵の機器が実用化に向けて検
討されている。




■


【ブルーギルの熟鮓】



ブルーギル(Bluegill, 学名Lepomis macrochirus) は、
スズキ目・サンフィッシュ科に属する魚の一種。
北アメリカ原産の淡水魚だが、日本でも分布を広
げた外来種。"Gill"は「えら」を意味する。食用に
は、肉の味は決して悪くないが、大型にならない
ため身が薄い一方、骨が多く調理や食べる際に手
間がかかる。また体の割りに腸の内容物の量が多
く、悪臭の強い内容物が身に付着してしまうと風
味を損ねるため、食材には扱いにくい。大きく育
成し、臭みを減らせば食材としての価値は高まる。
滋賀県では琵琶湖のブルーギルをビワコダイとい
う名称で、鮒寿司のフナの代用魚として熟鮓とし
て試作中にある。

■
【ニューズ・アラカルト】



放医研「世界初、iPS細胞の出現の瞬間が見えた！
－iPS細胞への転換メカニズム解明に大きな前進」
という。なんじゃこりゃと早速拝見。



今年3月20、21日の両日、彦根城内で開かれる「全
国古式砲術・鉄砲サミットin彦根」に合わせ、サ
ミット実行委員会はこのほど、シンボルキャラク
ターを作成した。名前も募集しているという。そ
うかいろいろ、手を代え品を代え地域振興に頭を
使っているぞ！


彦根市民病院に産婦人科ができるぞ? 厚生労働省
は昨年末、県の医療再生計画に対し、50億円を交
付すると内示した。湖東・湖北圏域にはその半分
の25億円が交付される予定。県は平成25年度まで
に、圏域内の市町や医療機関などと連携しながら、
彦根市立病院の産科の再開など、圏域内が抱える
医療問題の改善を目指すという。
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■

ビワスズキと降雪対策

円卓を　囲む姿は　皆老いて 交わす酒盃に　映える紅梅

■



【ビワスズキと熟鮓】

ブラックバスの強力な脅威をなんとかしなければ。
湖のギャングブラックバスは仲間内ではかなり美
味いという話しだが、食用にもするが、主にゲー
ムフィッシングの対象魚として世界的に人気が高
い。釣り人は釣り感覚を楽しみ放流する。それで
は何の意味もない。釣ったブラックバスを買い取
りできる環境ビジネスモデルができれば一石三丁
だ。



ブラックバス (black bass) は、スズキ目・サンフィッ
シュ科の淡水魚のうちオオクチバス属 Micropterus
に属する8種（11亜種）の魚の総称。原産地の北米
では、五大湖周辺からミシシッピ川流域、メキシ
コ国境付近までの中部及び東部、フロリダ半島な
どに広く分布し、汽水域でも生息可能である。日
本ではオオクチバス、コクチバス、フロリダバス
の3種が外来種として記録。このうちオオクチバス、
コクチバスは特定外来生物に指定されている。特
に日本での分布が広く個体数が多いオオクチバス
を主に指す場合が多いという。



日本では生臭くて料理に向かない魚というイメー
ジが強いが、悪臭の元は皮の部分であり、皮を剥
がして調理すれば白身で淡泊な味の美味な魚であ
る。鯉、ウナギなどの淡水魚と同様に、きれいな
水に入れて「泥抜き」を行うことで身の臭みは軽
減すると言われているが、実際に米国では水産資
源としてフライやバター焼き・ムニエル等に調理
され普通に食されている魚である。



ブラックバスの駆除に熱心な琵琶湖近辺では、特
産の鮒寿司と同様な熟鮓を作り、ビワスズキとい
う名称で試験的に販売している。日本料理人村田
吉弘は、ブラックバスの白身で淡白な味わいを評
価し、積極的に日本料理の食材として取り入れよ
うとしている。ただし、淡水魚の常として寄生虫
の問題が在るため、刺身など生で食べることには
向いていない。バス料理愛好家などからは、調理
方法として揚げ物（フライ）・焼き物（ソテー）・
煮物・ムニエル等必ず火を入れる料理法が推奨さ
れる。

「レイクフード」では、良質のタンパク質や各種
ビタミン・ミネラルを豊富に含み、また、血中コ
レステロールの低下や高血圧・心筋こうそくの予
防に効くタウリンの含有量は、ヒラメやマダイの
二倍以上、さらに学習記憶能力の向上やガン予防
に効果があると言われているDHA（ドコサヘキサ
エン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）も多く
含まれてブラックバス・ブルーギルの脂肪分含有
率は鮒の約半分で、匂は鮒寿司ほどないという。
バスは鮒のように抱卵数が多くなく、内臓切除す
る時に卵巣も取り除く（鮒寿司では、内臓は「つ
ぼぬき」と称して食道から取り出される）。本漬
け（飯漬け）の時、鮒寿司では御飯は、エラの部
分だけでなく、内臓などを取り除いた腹部にもタ
ップリ詰ている。今後の取り組みとしては（１）
高品位熟鮓の商品開発（２）琵琶湖特産としの付
加価値の向上（販促）の２つだろうと。



■


【太陽光発電：積雪対策】 

メガソーラシステムの極東展開を考えるとき、降
雪対策は最重要課題だ。降雪の少ない地域は、パ
ネル傾斜設置しパネル表面を撥水処理するだけ問
題がないが、降雪が多いところが問題となる。石
川県工業試験場では1996年度に策定した「地域新
エネルギービジョン」の構想を基に、200kW太陽
光発電システムを設置。太陽電池を融雪の媒体と
する『融雪機能付きシステム構成（容量：60.48k
W）』を導入。この融雪モジュールで200kWモジ
ュール全面の積雪をとり除く。



降雪時は、10kWの6エリアを自動運転により双方
向インバータで逆電力を送り太陽電池モジュール
を発熱させて融雪する。融雪箇所は全てのモジュ
ールに残雪がなくなるよう工夫してある。システ
ムにはモジュール内蔵温度センサーをはじめ各種
センサーを装備、モジュール温度やインバータの
出入力電圧・電流値など一定時間毎のデータ自動
計測が可能となっている。

 

 

<EMI id=000002 HE="100" WI="080" LX="1100" LY="1800">

図１　太陽光発電システムの全体構成

※特許：P2002-319687A
　　「融雪機能を備えた太陽光発電システム」

従来の融雪機能を備えた太陽電池システムにおい
ては、融雪を行っている際には発電することがで
きず、太陽電池アレイ上の一部の雪がなくなり、
発電できる状態にある太陽電池モジュールがあっ
ても、この太陽電池モジュールは有効利用されな
かった。融雪を行っている際にも、発電できる状
態にある太陽電池モジュールを有効活用すること
ができる。



図２　接続箱の構成例

１ 太陽電池アレイ
２ 接続箱
２ａ～２ｃ 接続部
３ パワーコンディショナ
３ａ～３ｃ インバータ／コンバータ
４ 降雪センサ
５ システムコントローラ
６ 負荷
７ 商用電源
Ａ１～Ａ３ 太陽電池モジュール群
Ｓ１～Ｓ３ 融雪センサ

■
これ以外に融雪機能を付与した太陽光発電システ
ムの特許が出ているが何れの場合にも実証データ
がすべてとなりもう少し時間がかかりそうである。

【太陽光発電併用の雪下ろし用のユニット】

通電すると発熱する透明なフィルムヒータ（３）が
貼られた強化ガラス（４）からなる表皮層の下側に、
所定の間隔をいて太陽光発電用パネル（５）を設け、
所定面積のユニットを構成する。表皮層（３、４）
と太陽光発電用パネル（５）の間には、支持部材
（10）を設け、表皮層（３、４）と太陽光発電用パ
ネル（５）の間に、断熱層空間を形成する。フィル
ムヒータ（３）に通電して、パネル上に積雪した雪
を一部融雪し、雪を自重により屋根の勾配に沿って
滑り落とす。



<EMI id=000002 HE="059" WI="069" LX="1100" LY="1742">
※特許：P2008-190253A

■
【ヒートポンプ式融雪ソーラー発電システム】

太陽光発電を行うソーラーパネル２０と、電動圧
縮機１２、第１の熱交換器１４と第２の熱交換器
１５から成る放熱器１３、減圧装置としてのキャ
ピラリチューブ１６及び蒸発器１７等を順次環状
に配管接続して成り、二酸化炭素冷媒を循環して
成る冷媒回路１０と、ポンプ３７によりブライン
を循環するブライン循環回路３０とを備え、この
ブライン循環回路３０により、冷媒回路１０の放
熱器１３の第２の熱交換器１５からの熱をソーラ
ーパネル２０に搬送する。

※特許：P2006-29668A
　「ソーラー発電システム」
■


【極東アジアスマートグリッド構想】

こんなことをブログしていたら、北朝鮮の原発の脅
威と引き替えに融雪付メガソーラシステムプランの
を無償建設を提案してみてはどうかとジムで泳ぎな
がら思いついた。拉致問題も進展するのではとも。
最も極東アジアというと広義の範疇もさることなが
ら、狭義に朝鮮半島及びロシア極東（ユダヤ自治州）
台湾、ベトナム、中国が範囲になろうが、当面、北
朝鮮に集中してみてはどうか。もう１つは魚釣島に
島上複合型メガソーラを建設しここから沖縄まで、
海底ケーブル及びマイクロウェーブで電送試験設備
を建設し、広域スマートグリッドの研究開発を実施
するというものだ。船舶で時折立ち寄る程度ではナ
ショナルマキシマムは空論で終始する　^^;。



 

■
【自治の崩壊】




世間を　何に喩へむ　朝開き　漕ぎ去にし船の　跡なきごとし

　　　　　　　　　　　　 　　　　　 沙弥満誓／巻3・351

パナソニック電工レークアイランドのコンファレン
ス・コーナで新年会を行い今年度の班自治会の体制
が決まる。急速な高齢化が進み1/3が60歳以上の住民
で占めることとなった。従って、それに合わせた年
中行事に変更することが課題であることを確認した。
もひとつ、小泉－竹中路線以前の話しでもあるが、
若手の自治運動への参加が極端に出来なくなってい
る。つまり、参加したくとも「首になる」というこ
とで「自治の崩壊」が懸念されるという意見も飛び
出した。なにごとも過ぎたる及ばぬ如しというでは
ないか。また、一族栄えて万民枯るる、とも。「こ
の世の中を何にたとえよう。言わば　朝早く港を漕
ぎ出て行った船の波の跡が残っていないようなもの
だ」との歌もある。今年も安寧であれと。

■

ビワマスと日本の再生Ⅳ

近隣の僚友から　頼まれし用件果たし　重き帰り道　

■
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【日本の再生：対中政策】

 Vice President Xi calls for closer ties

昨年12月14日、中国の習近平副主席が訪日した際、
日本での報道は、鳩山首相や小沢一郎が宮内庁の
「１ヶ月ルール」を破り、習近平が天皇陛下に会
えるうにしたことに集中たが、訪日の目的は天皇
に会うことではなく、日中が自由貿易圏（FAT）
を設立するための地ならし説が有力だ（『田中宇
の国際ニュース』）。

　Free trade with China

中国は、今年の元旦から東南アジアASEANとのFT
Aを発足し、韓国とFTAの話し合いに入ろうとして
いる。中国は、ASEAN＋日中韓の13ヵ国で20億人
規模のFATを作りその中心に位置することだ。こ
のFATは、鳩山政権が提唱する「東アジア共同体」
と同じ。中国は台湾ともFTA的な協定（ECFA）に
ついて交渉。中国、香港、台湾という大中華圏の
主要企業500社の平均株価を新設予定しおり、習近
平は2012年に胡錦涛から国家主席の座を禅譲され
ASEAN＋日中韓の東アジアFTAが立ち上がる。習
近平は先月、日本、韓国、ミャンマー、カンボジ
アを歴訪。いずれの国でも貿易体制作りが訪問の
主眼で、ミャンマーとカンボジアは、中国が政治
的な後見役を担っているという。

 China's Xi Positive About East Asian Economic Bloc

日本は、中国とのFTA締結は日米同盟の解体を意
味し、実現するのは今後、米国が財政金融面で瓦
解感をもっと強め、日本人が米国覇権の終わりを
実感し、対米従属の国是から脱する踏ん切りをつ
けた後だろう。中国は日本より先に韓国とのFTA
を締結しようとしている。習近平は訪韓時に「F
TAを結べば、中韓間の貿易量は５年で倍増する」
と宣伝し李明博大統領とFTA交渉の本格化で合意
した。中国政府が、米国の景気回復が政府のテコ
入れ策だけに頼るのは脆弱とし、ASEAN＋日中韓
の自由貿易圏（東アジア共同体）を作り、アジア
域内の需給関係でアジア諸国の経済が循環させよ
うとし、元旦に発足したASEANと中国のFTA（CA
FAT）は、歴史的、地政学的な大転換でASEANが
結成された1967年に、英国はスエズ運河より東の
アジア地域の軍隊の駐留をやめる新戦略を発表し
たが、今年から中国との自由貿易圏（CAFTA）を
形成し、人民元を決済通貨として使う計画を開始。
昨年末から、ラオスとミャンマーに国境を接する
雲南省と、ベトナムに接する広西壮族自治区の企
業に対し、ASEANとの貿易で人民元を使うことを
許可したという。



China to Expand Influence in SE Asia via FTA 


Fed Plan to Stop Buying Mortgages Feeds Recovery Worries

わたし（たち）の「東アジア共同体経済圏」のイ
メージは、中国、韓国、ミヤンマーを除く東南ア
ジア諸国が真っ先に頭に浮かび、続いて、ロシア
と続き、先のミヤンマーと北朝鮮は最後となる。
そして、準経済圏として豪州とインドとその周辺
諸国が入ってくる。従って、インド－ロシア－中
国－日本－米国の関連国のナショナル・ミディア
ム政策（通商政策）のバランスで、日本の立場（
国益）を鮮明にするのが基本的な了解事項だ。従
って、田中宇がいうように経済圏の形成が直ちに、
従来のナショナル・マキシマム政策（軍事防衛政
策）の変更に繋がらないと考えているが、米国の
経済覇権の崩壊が近い以上、中国やASEANとのF
TAに加わらなければ、日本は経済的な大損失を被
り（米国はいずれアジアとの関係は後退し）、中
国と経済面で組まなければ成長できないと指摘す
る。



【喉に刺さった靖国：米英覇権→中国覇権】

歴史観の共有をするなら、胡錦涛は訪問すべきは
「靖国」だろうが、日中の力関係からすれば、日
本がそれを望むのは「過分なこと」であり、国連
の敵対条項解消や公務員として戦死した兵士の廟
をまつるのは当然としても、中国や韓国朝鮮との
関係悪化を固定化させることは英霊に対して非礼
であり間違っている言及する。日本では「東アジ
ア共同体評議会」が中曽根康弘元総理を会長とし
て2004年に作られ、外務省など政府内の対米従属
派の抵抗は強く、リーマンショック後に米国の破
綻色が強まった昨年まで、東アジア共同体構想は
日本で事実上お蔵入りしていたという。中国が覇
権国になったアジアはどんな状態になるか？誰も
分からないが、米国より軍事力に頼らないだろう
という田中宇の期待を信じたい。

■


【世界に広がる“職場いじめ”】

苛烈な競争環境で成功するためには、相手を蹴落
としてでも自分の言い分を通す米国の企業社会。
その職場いじめのメカニズムは、世界にばら撒か
れていると専門家は警鐘を鳴らす。ゲリー・ナミ
エ（Gary Namie）は、1997年夫人のルース・ナミ
エと共に職場いじめ問題研究所（Workplace Bullying
Institute）の前身となる組織を設立。職場の健康に
関する調査やコンサルティング、職場ルールの構
築を手掛け、1990年代末にサンフランシスコ地域
で職場いじめのヘルプライン（駆け込み電話）を
設立したのが話題に。

■

法制化を働きかけているいじめ防止法案は、現在
17州に提出されている。職場いじめ（Workplace
bullying）は、実はハラスメント（セクハラやパワ
ハラ等）の４倍も多発している深刻な問題。いじ
めの対象になった社員は健康をも害するという点
で、火急の対応を要している。世界の企業がアメ
リカ化するにしたがって一緒に輸出されている。
四半期ごとの業績を見せつけ、成果主義に傾注し
超競争的な環境の中で成功するためには、相手を
蹴落としてでも言い分を通すのが当たり前だとい
う。

■

すでに、北欧を中心にヨーロッパではいじめを規
制する法律があるが、アメリカの動きは遅い。こ
とに不景気になって以降いじめ問題は悪化してい
るが、企業を州内に留めておきたい議員がアンチ
雇用主的な動きを起こしたくないことも法制化を
阻んでいる。だが、職場のいじめはドメスティッ
ク・バイオレンスが給料をもらいながら行われて
いるようなものである。この実態は世に晒されな
ければならないというが嫌な時代になったものだ。

■


ビワマス（琵琶鱒 学名：Oncorhynchus masou rhodurus、
英：Biwa trout） は、サケ目サケ科に属する淡水魚。
日本の琵琶湖にのみ生息する固有種である。産卵
期には大雨の日に群れをなして河川を遡上するこ
とから、アメノウオ（雨の魚）ともよばれる。体
側の朱点（パーマーク）は、体長20cm程度で消失
し成魚には見られない。成魚の全長は40～50cmほ
どだが、大きいものでは全長70cmを超えることも
ある。サクラマスと同じくヤマメの亜種であり、
DNAの特徴も外観もサクラマスに近いが、サクラ
マスよりも眼が大きいことと、琵琶湖固有種だが、
現在では栃木県中禅寺湖、神奈川県芦ノ湖、長野
県木崎湖などに移殖されている。また、人工孵化
も行われている。


『あめのうおごはん』とは琵琶湖にしか生息しな
いあめのうお（ビワマス）を使い、ネギや牛蒡等
の野菜を混ぜあめのうおの身と出汁でご飯を炊い
た上に、秋に産卵期を迎える、鈴子と言われるあ
めのうおの卵のしょうゆ漬けを乗せた、数週間し
か食べることのできない幻の炊き込みご飯。



ほとんどが刺し網漁で捕獲される。非常に美味で
ありサケやサクラマスと同様の調理ができる。刺
身、揚げ物、ムニエル、煮付け、塩焼き、燻製な
ど、様々な料理で食べられる。なお産卵期に川を
遡上するものは、旨み成分であるアミノ酸類や脂
肪分が卵巣や精巣の形成及び上皮の強化に使われ
てしまうため、琵琶湖を回遊中のスモルトの方が
美味とされる。イクラよりもやや小ぶりの卵は醤
油漬や塩漬等にするが、海産サケ・マス類のイク
ラよりも生臭さが少なく美味である。ほとんど流
通していないことから珍味としても扱われる。

 



町内のリタイヤ仲間にたのまれていたお酒を届け
に行く。お付き合いの再整理で電話連絡など忙し
い中、年齢を感じさせられる今日この頃。二、三
言葉を交わしたが、帰り道は長く感じる。そんな
心情を詠う。ビワマスのなれずしは、湖北では「
こけらずし」として食されていて、西日本であれ
ばよく似たものとして普及。富山の鱒寿司、吉野
の柿の葉ずし、手毬寿司へなどのアレンジやふな
寿司までの長期醗酵などの応用展開が考えられる。

■