ピータンも 玉子カレーも オムレツも ご飯も好きで 玉子でごはん
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【鳥インフルエンザと電子レンジ】
鳥インフルエンザが発生している。
口蹄疫もそうだったが、ワクチンで
発病を防ぐことはできるが、ウイル
スの感染および排泄を防ぎきれない。
そして(1) 発症及び死亡の軽減によ
り感染の発見が遅れその間に他の鶏
群に蔓延する危険性、(2) 接種群は
定期的にウイルス侵入の有無を検査
する必要があり、侵入が確認された
場合には接種群も淘汰対象となる、
(3) 清浄化までに長期間を有し、海
外発生国からの輸入禁止措置がとれ
なくなるり養鶏業の国際的競争力が
低下する、(4) ウイルスが長期残存
し、ヒトに感染する新型ウイルスの
出現につながるおそれがあるなどが
その理由だ。尤も、ワクチン使用は
国の監視下で使用できないが。
それに、この方法が絶対正しいわけ
でもないだろうが、現状では最善に
は違いない。
マイクロボロメータの構造
というのも、「玉子かけごはん」を
常食にしてからというもの養鶏に興
味が出てきたということに他ならな
い(『反物質と麹文化』)。ところ
が冷蔵庫から取り出した玉子を一旦
お湯の中に入れて温めるの面倒で、
水を含ませた布巾に玉子を包み、そ
のまま 500W程度の出力の電子レン
ジなら30秒程度加熱し暫く放置しそ
の間、下ごしらえして最後に玉子を
割りかける食べているが、こんなず
ぼらな調理でも旨い。ただし、加熱
加減で黄味が部分的に固まる場合も
生じる。そこで、マイクロボロメー
タ(赤外センサ)付電子レンジの登
場が待たれるわけで、度々ブログで
掲載しているほどの「電子レンジ信
奉者」なのだ。
国際連合食糧農業機関 (FAOSTAT)
によれば、2005年の世界の鶏卵の生
産量は5,943万4,000トンである。全
漁獲高9646万トンに次ぎ、他のどの
ような動物性タンパク質の生産量よ
りも多い。鶏卵の生産はアジア州 (
60.2%)、ヨーロッパ州 (16.7%)、北
アメリカ州 (13.9%) に偏っている。
全生産量の41.0%(2434万8000トン)
を中国1国が生産しており、次いで
アメリカ合衆国(533万トン)、イン
ド(249万2000トン)である。中国で
は、東北区の遼寧省、華北区の河北
省、華東区の山東省、江蘇省、中南
区の河南省、西南区の四川省に生産
が集中しており、以上の6省で生産量
の2/3を占める。アメリカ合衆国では
アイオワ州を筆頭に、オハイオ州、
インディアナ州、ペンシルベニア州、
ジョージア州の順に生産量が多い。
「証拠に基づいた高病原性鳥インフルエンザ対策方針を」
FAO 2006年12月20日
日本国内は、農林水産省統計では、
1998年から2002年までの全国の鶏卵
生産量は毎年およそ250万トンを推
移(世界生産量の4.2%)している。
これを県別にみると、2002年では10
万トン以上の生産は北海道、茨城県、
千葉県、愛知県、広島県、鹿児島県
となっている。
国内で食用消費される鶏卵は、主に
白色レグホーン種産で殻は白色。過
去数十年に渡り、価格が比較的安定
し「物価の優等生」と称される。例
えば、1954年から1988年までのMサ
イズの鶏卵1キログラム当たりの価
格を調べたデータによれば、1955年
の年平均価格は205円、1965年は191
円、1975年は304円、1985年は高値
~安値で370円から205円で、他の生
活必需品と比較して概ね安定的な価
格の推移を示している。
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ところが、個人的に養鶏する場合ど
うなるのだろうと下調べしていると
2年ぐらい、ニワトリは毎日卵を産
んでくれるが、それ以後は、卵をあ
まり産まなくなるので、ひよこを育
て卵を産まなくなったニワトリは、
絞めて肉に供するという記事があり
いや~ぁこれはまいったな。ベジタ
リアンはどうしているのか疑問に思
ったが、この件は保留することに。
実際、ひよこから鶏小屋までセット
にして「庭先養鶏」という商品もネ
ット販売されていることをはじめて
知る。
さらに、実際の養鶏場経営や関連技
術新規考案の情報をしらべてみたり
もしたが、短時間ではいかんせんま
とまらない。さらに、玉子のコレス
トロールに対するキューピや養鶏生
産者団体のHPをみていると、反論
記事が目立ったち、「コレステロー
ルは悪者、だから運び役のLDLは悪
玉、回収役のHDLは善玉」と呼ぶの
はおかしいと主張することも理解で
きた。
炭素繊維複合材の市場動向は、軽量、
強度、3E(エネルギ×二酸化炭素
×コスト)の側面から今後も拡大す
ると予想される。ところが、金属と
ことなる点は耐熱性と加工性で課題
が残る。耐熱性では最表面にシリコ
ン及び軽合金微塵体を積層すること
である程度改善できるだろう(この
ことはまた別項で考察する)。
加工性については現在盛んに研究開
発されていることは、このブログ(
『極超複合材の現状と未来』)でも
書いた。特許「湾曲形状強化基材、
およびそれを用いた積層体、プリフ
ォーム、繊維強化樹脂複合材料とそ
れらの製造方法」(JP 2010-150685
A 2010.7.8)もそのひとつだ。
【要約】
【課題】長手方向に沿って湾曲し湾
曲形状に沿って強化繊維が望ましい
形態で配向された強化繊維基材、そ
れを少なくとも1層積層した湾曲形
状強化繊維積層体とそれを効率よく
短時間で作製可能な方法、および、
その積層体を用いたプリフォームと
その効率の良い賦形方法、そのプリ
フォームを用いた長尺の湾曲形状繊
維強化複合材料とその製造方法を提
供する。
【解決手段】平面形状が湾曲形状で
あり、複数の強化繊維糸条が湾曲形
状の周方向に沿う方向に並行に配列
されており、該周方向の一方向に配
列されている複数の強化繊維糸条と
交差する方向によこ糸の補助糸条が
配列されていることを特徴とする湾
曲形状強化繊維基材、該基材を用い
た湾曲形状強化繊維積層体、プリフ
ォーム、強化複合材料とそれらの製
造方法。
【符号の説明】
1湾曲形状強化繊維基材 2強化繊維
糸条 3湾曲形状の周方向 4よこ糸
の補助糸条 5たて糸の補助糸条 11
テープ状の強化繊維糸条束 12湾曲テ
ープ状強化繊維糸条束 130°配向湾
曲形状強化繊維基材 21 強化繊維糸
条束 22 扇状強化繊維糸条束 23
90°配向湾曲形状強化繊維基材 24強
化繊維糸条間の隙間 25湾曲形状の径
方向内側 26湾曲形状の径方向外側 27
強化繊維糸条束間の隙間 31強化繊維
糸条束 32変形強化繊維糸条束 33鋭
角配向湾曲形状強化繊維基材 34強化
繊維糸条間の隙間 35湾曲形状の径方
向内側 36湾曲形状の径方向外側 37
強化繊維糸条束間の隙間 41a 0°
配向基材 41b 90°配向基材 41c
45°配向基材 42湾曲形状基材 51
0°配向湾曲形状強化繊維基材 52
0°配向湾曲形状強化繊維基材 53
鋭角配向湾曲形状強化繊維基材 61
一方向強化繊維織物 62強化繊維糸条
63よこ糸の補助糸条 64たて糸の補助
糸条 65樹脂材料 71湾曲形状強化繊
維積層体 72、72a、72b、72c、72d
強化繊維層 81、91、101プリフォー
ム 82a、82b、92a、92b、102a、102b
フランジ状部 83、93、104ウエブ部
102a'分割フランジ状部 103 空間
111賦形型 112湾曲形状強化繊維積層
体 113弾力性シート 114シーラント
115真空吸引手段 116大気圧 117C形
断面プリフォーム 118熱媒の流路 121
チャンバー 122、123成形型としての
マンドレル 124湾曲形状強化繊維積
層体 125,126ブラダー 127大気 128
積層体の一方側の端部 129積層体の
他方側の端部 130 Z形断面プリフォ
ーム 131、132、141、151プリフォー
ム 142成形型 143バッグ材 152下型
153上型 154両面型からなる成形型
161湾曲形状強化繊維基材織機 162
0°配向湾曲形状強化繊維基材 163
強化繊維糸条 164たて糸の補助糸条
165、166ヘルド 167筬 168よこ糸の
補助糸条 169よこ糸入れ機構 170、
171、172 マンドレル 173樹脂材料
散布装置 174樹脂粒子 175台座 181
湾曲形状強化繊維積層体 182切欠き
191強化繊維層 192 うねり
骨の折れる作業だったが、なるほど
と感心する。この領域は日本がトッ
プ。成熟社会は「金メダル」の獲得
数がすべての「新興国スタイル」で
はなく「創造力」×「実現力」→「
波及力」のメダル数が問われると腑
に落とすことに。
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