ココナッツジュース

炎天下のKKを歩いて暑くなったときは、ココナッツジュース。
フィリピノマーケットで、常温保存の実なら２リンギットで飲める。


メリディアンホテルの向かいがフィリピノ・マーケットで、青いココナッツが
山積みにされているので、すぐにわかる。何軒もココナッツジュースを出す店が
並んでいるが、どこもたいてい愛想がない。ココナッツを割ってくれ、ドーンと
出される。サッカーボールくらいの大きさがある。
　　

ふたの部分。ココナッツの果肉は、スプーンを借りて食べる。　


中は、透明なココナッツジュースがたっぷり満たされている。

甘みはごく薄く、とてもさっぱりした風味。　
　　　　　　　　　
けっこうなボリュームなので、カップルなら一つたのんでシェアでじゅうぶん。