今日は午前中は風もなく暖かかったですが午後になると風が少しずつ強くなってきましたね、夕方になってますます強くなってきたような…。さて、今週も始まりました。何かと忙しい今週、そして来週、しっかり計画的に行動しないと失敗しそうです
さて、本日は5月の講師試験に備えての試験講習です。もちろんメニューはあんパンと山形食パン。どちらも簡単そうで難しいパン。経験された方はこのパンたちを見ると大変だったことを思い起こすことでしょう。成形が変わって戸惑うところもありますが皆さん一生懸命に頑張っていますので良いパンが焼けるようになりますよ～。一緒に頑張りましょうね
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