今日は最高気温19℃、5月の気温だと朝の天気予報で言っておりましたね。朝からカラッと晴れると思いきや意外と午前中は気温が上がらず…やっと午後からは暖かくなってきましたが、今度は風が強くなり体感温度は…意外と寒く感じました。今日も午後から夕方まで外出の予定だったのでやはりまだまだ手袋とマフラーは携帯必需品です。
さて、本日は特別講習。前々からリクエストのありましたマルゲリータを含むピザ3種と同じ生地で作ったチーズフォカッチャ。お菓子はノワゼット・オ・チョコラを作りました。
そして、今日の試食用に柔杏仁豆腐も作っておきました。
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