今日は暖かかったですね。お散歩日和だったかも…。夕方はちょっと雨
が降ってきましたがそのあとはまたお日様
が出てきましたね。雨の後は急激に気温が下がると言っていたのですが…そうでもなくてよかった
。
本日は上級クラスです。今日は午前中の講習がなかったので午後までのんびりしてからの講習、テンポもちょっとのんびりモードになっておりました。メニューはふわふわの生地が好評の焼きこみ調理パン。3種類の成形、具材も3種類とも違うのですが其々美味しくて…大きいのに全部食べたくなっちゃいますよね。そしてもう一つはの～んびり60分も焼成するスコットランドバンズ。中のふんわりと外のパリッ、一つのパンで2つの食感を楽しめますね。お菓子は浮島を作りました。今日はキムチ話にも花が咲いて…来年にはおいしいキムチレシピ、完成したいな…。最近のわたくしのはまり事です。
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