今日は雨降りですね。明日もお天気悪いようですね。とりあえず今週1週間もなんとか終わりました。今日は失敗1、失敗2、そして私の失敗しまいには移っちゃったし…ま~色々ございましたが無事!?にお教室も終了!いつにもましてお腹もいっぱい…いっぱい過ぎる程いっぱいになりました。
さて、本日は教師&特別のクラス、プラスでいちごのタルトも頑張りました。教師メニューは憧れ度の高いデニッシュブレッド…一時流行りましたよね~1本おいくらでしたっけ?なパンがお家でも作れちゃうのですよね。対照的なウォーターブレッドは材料はごくごくシンプルなのに噛めば噛むほど味わえるパンです。特別メニューはサトイモを生地とフィリングに使用したタローパン、もう一品はカカオ・カソナードを作りました。お菓子は和菓子、浮島を作りました。
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