今日から11月ですね。今日は最高気温も20℃を超えて過ごしやすい一日になりましたね。明日からはまた気温は下がってきそうですね。なので今年初めて灯油、買いました。もうそろそろ朝一には暖房が欲しくなりますよね~。昨日は衣替えもして着々と冬支度を始めていますがやっぱり毎年何を着て過ごしていたのかと思うくらい着る物がない…
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さて、本日こちらのクラスはファミリーコースⅠの講習。先生たちの講習で切り替えのために1回に4種類から5種類のスピード講習です。今回は3つが甘系。あんぱんは小ぶりになって穴がなくなりましたね。フロランタンはあっという間にできてしまうお助けお菓子ですね。宇治抹茶ぜんざいは夏のメニューにピッタリですね。ポンデケージョは以前のものよりもひと手間加わってそして生地がちょっとソフトになりましたね。
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