今日も良いお天気ですね。や～っと週末～。今週は外出することが多かったので午後から明日にかけては少しのんびりと過ごしましょう。窓からはお日様が入ってきてポカポカしてついついお昼寝したくなってしまいそうな…
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本日は上級クラスです。メニューはシンプルテイストのパン。ほんのりヨーグルトの香りのするヨーグルトブレッド。そして食物繊維たっぷりのグラハム粉を使ったグラハムブレッドを作りました。どちらもサンドイッチに良いですね。特にグラハムブレッドのサンドイッチ…お勧めです。ちょっと贅沢にクリームチーズに生ハムやサーモンをサンドしていただくとワインのおつまみにもなりますよね～。クリームチーズ+酸味の利いたジャムもおすすめ
。グラハムブレッドはおひとりづつ成形をしていただきたいのでハーフサイズで仕上げています。お菓子は宇治抹茶ぜんざいを作りました。新しく始まるファミリーコースのお菓子にも入ってきますが、昔からあるお楽しみメニューで皆さんに喜んで頂ける一品です。
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