寒い日が続いています。今日は風も強く吹いております。春は何処へ行ったのやら…。4月も終盤です。今週末からはGW…今年は海外旅行組も増えるのかしら？
本日はCake&Desertクラスです。ハートベリーのパリブレストのレッスン2回目です。シュー生地を絞り出すときは意外と小さいのに最終的に出来上がるとかなりのボリュームになりますね。ですのでみなさんの絞り次第で大分大きさが違ってまいりまます。さっぱりとしたフランボワーズと苺のクレーム、パリッとしたシュー生地の相性はいかがでしたか？こちらには写真が有りませんが、小さいシューもやっぱりかわいいですね。
さて、私はこれから急いでお出かけして参ります。雨が降りませんように…。
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