今日は風は少々強いですが、薄手のシャツ1枚で外出しても良いくらいの気候でした。お教室が終わって外出してきましたが、駅近辺は人がいっぱいあふれていました。駅のコンコースもとにかく人が多くてぶつかりながら目的地に向かう…みたいな…なのでぶらぶらはせず、必要な物だけ購入してさっさと帰ってきましたよ。
本日はCake&Desertクラスのレッスンでした。ハートベリーのパリブレスト…フランボワーズ＆苺のさっぱりしたクレームとパリッとしたシュー生地の組み合わせ…大きいハートも良いけれどプチタイプも人気です。どちらもたっぷりのクレームを詰めて出来上がりです。
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