今日はほんわか~暖かくなりました。今日は昨日の反動で二度寝…これをすると体調が悪くなるのはわかっているのですが…いつもより1時間くらい多く寝ちゃったらやっぱり腰痛、肩こりになっちゃいましたね。今日はお休みなので気が抜けておりますが、やるべきことはやらねば…とりあえずは今日は5月のRクラスのショコラベリーロールのレシピの見直しです。以前のレシピだと中のクレームが柔らかすぎて型崩れをしてしまうのでそちらの調整と手順の確認。きれいに美味しくできました。写真の調整が甘かったのかクレームが白っぽく見えますが、こちらはキュートなピンクですよ。Rクラスのレッスンにご参加の方はお楽しみに。5月2日(金)R-1は残席2、5月8日(木)R-2は残席1ありますのでご希望の方はお早めにご連絡を下さいね。
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