三連休、中日、皆様は何をしてお過ごしでしょうか？最近は年末年始を避けてこの連休にお出かけの方も多いですね。そして今日、明日、場所によっても違うのでしょうけれど成人式をもありますね。毎年流行の髪形や着物がありますが今年はどんなものが流行っているのかな…。そして今日までは暖かいようですが明日はちょっと冷え込むようです。
本日はファミリーⅢ+特パンのレッスンのクラスでした。ファミリーⅢからはグラハム粉を使ったパンとお菓子にしてみました。パンはグラハム粉の粗挽きを使ったグラハムブレッド…サンドイッチにすると美味しいですよ。お菓子はグラハムスコーン…こちらは細引きのグラハム粉を使っています。香ばしくて美味しいスコーンです。酸味のあるクリームチーズやクロテッドクリーム+ラズベリージャムが高相性です。そして特パンからはグッドサル…今日はどんなお顔ができたでしょうか!？
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