改名しました！

栗東の道の駅で買ってきたお野菜でお鍋をしました。

とっても魅力的な形の大根。

ピーラーで薄く切ってお鍋に入れたらすごく美味しかった。

紀元前2200年に古代エジプトで、ピラミッドの建築労働者がラディッシュ（ハツカダイコン）

を食べていたという記述が最古です。

野生種が見つかっていず、はっきりとわかっていませんが。中東、地中海が原産ではないかと言われています。

栽培されたのは中央アジアがはじめはじめではないかと言われています。

中国では紀元前4世紀に記録があり、ヨーロッパへは15世紀になってからイギリスで栽培されるようになり、フランスでは16世紀頃から栽培が始められました。

ヨーロッパでは主にラディッシュ（ハツカダイコン）で、イタリア付近ではクロダイコンか食べられていました。

日本には弥生時代には伝わっていて、「日本書紀」（770年完成）に巻第十一仁徳天皇紀に「於朋泥」（おほね）として登場するのが最も古い記録です。

ーつぎねふ　山背（ヤマシロ）女（メ）の　木鍬（キクワ）持ち　打ちし大根（オオネ）　さわさわに　汝が言へせこそ　打ち渡す　やが栄（ハ）えなす　来入り参来れー

（山代の女が木の鍬を持って打って、掘り出した大根の葉がサワサワとしている。そんな風にサワサワと騒がしくあなたが言ったから、川を渡って、たくさんの人を引き連れて、来たって言うのになぁ。）

ーつぎねふ　山背女の　木鍬持ち　打ちし大根（オオネ）　根白（ネジロ）の　白腕（シロタダムキ）　枕（マ）かずけばこそ　知らずとも言はめー

（山背の女が木の鍬を持って打って掘り出した大根。白い根のような、白い腕を枕にして寝たことが無いって言うならば、私を知らないと言えるだろうが…（知らない訳もないだろう。一緒に住んでいたんだからさ））

「和名類聚抄」（931-938年）には「於朋禰」（おほね）してあげられています。

一般に食べられるようになったのは、江戸時代からで江戸時代前期にはいくつかの品種の成立と栽培法が確立しています。

成形図説（1804年頃）

浪速自慢名物尽　天満大根　長谷川貞信画

フランツ　シューベルト（1797年から1828年）ドイツ新星ローマ帝国オーストリア大公国リヒエンタール生まれ、オーストリア帝国ウィーン没

1822年作曲の

歌曲夜咲きすみれ

Nachtviole D752は、

日本語訳では花大根となっています。

学名は

Hesperis　matronalis

夜の　　　　婦人

夜に芳香は放つことからこう呼ばれているそうです。

日本に入ったときにハナダイコンと名付けられました。

同じ花を指します。

名付けた時には、ハナダイコンはよく知られた花で名前から大根ではなくその花をイメージしたのではないか？と思われます。

しかも実はダイコンとは関係のない大紫羅欄花属です。

最近は改名されて「夜咲きすみれ」に統一されています。

いくら正解でも、「花大根」ではちょっと詩的に感じないですね。

マイアーフォーハーの詩に曲をつけました。

Nachtviolen!

Dunkle Augen，seelenvolle，

Selig ist es，sich versenken

In dem samtnen Blau.

Grüne Blätter streben freudig

Euch zu helfen，euch zu schmücken;

Doch ihr blicket ernst und schweigend

In die laue Frühlingsluft.

Mit erhabnen Wehmutsstrahlen

Trafet ihr mein treues Herz，

Und nun blüht in stummen Nächten

Fort die heilige Verbindung.

夜咲きすみれよ、夜咲きすみれよ

濃い色の、魂のこもった眼を持った花々よ、

君たちは幸せだ、

ビロードの青さの中に身をひそめていられるのだから。

緑の葉が喜んで、

君たちを明るく飾りたてようとしている。

しかし、君たちは固い表情で押し黙ったまま、

なま温かい春の風の流れに視線を浮かせている。

崇高な憂いを帯びた光で、

君たちは私の忠誠な心を射止めた。

そして今や、無言の夜に、

厳かな結びつきが次々と花開くのだ。