ひとりブランチ / パインのチーズムース作り / 手作りスイーツでティータイム / おうちごはん（七夕バージョン）

今朝は夫が平日と同じ時間にお仕事へ出かけて行ったので、今日は珍しく一人の
ブランチになりました。ひとり分だとあまり作る気力が湧かないのですが…


今朝は手抜きで、買ってきたオレンジのパンをメインに、人参・ズッキーニ・
パプリカをオリーブオイルでじっくり焼き、スクランブルエッグ、さくらんぼ、
トマト、ジャムを乗せたヨーグルトを添えて。

ブランチの後はお洗濯やお掃除やお片づけをして、お菓子作りを開始しました。
今日は夏らしく、パイナップルを使ったムースです


裏ごししたカッテージチーズとクリームチーズを溶かし、そこにパイナップルを
ピューレ状にしたものとパイナップルジュース、そして牛乳とゼラチンを加えて
ベースとなるムースを作ります。その上にパイナップルジュースで作ったゼリー
を流しいれて、最後にカットしたパイナップルを飾れば出来上がりです


実家へ行って用事を済ませたあとは、昨日と今日作ったスイーツたちで、ティー
タイムを楽しみました。シフォンケーキはキメは粗かったものの、味は良くて、
生クリームをたっぷりとつけて頂きました

パインのチーズムースは味は美味しいのですが、カッテージチーズを使ったため
ざらざらとした舌触りが残ってしまったのが残念でした。次回はクリームチーズ
だけで作ってみようと思います

スイーツとハーブティーを楽しみながら本を読んでゆっくりしたあとは、お夕飯
の支度を開始しました。今日は七夕ということで、七夕にちなんだお料理です。


他のお節句と違って七夕には特にこれという行事食もないのですが、昔の七夕に
食べられていた「索餅」にちなんで素麺を食べるのが最近の主流のようですね。
今日はそれにちなんで五色素麺、夏らしく丸茄子の味噌田楽と冬瓜の煮物を用意
しました。それぞれにオクラを添えて、お星様に見立てています。

来年からは子供もこうした行事を一緒に過ごすので、伝統に則りつつ可愛らしい
お料理を作っていけたらいいな、と思います


七夕といえば、会社のロビーにも3週間ほど前から大きな笹飾りが用意されていま
した。ビルに訪れた人ならば誰でも短冊に願い事を書いて吊るすことができて、
私も毎年書いています


今年は無事に元気な赤ちゃんが生まれるようにと、お星様にお願いをしました。
星に願いをかけるって、やはり素敵ですよね。皆さんは何をお願いしましたか

皆さんのささやかな願いが、どうか叶いますように