春の日差しがいいね～。

　今日もあったかな一日です。

裏の空き地にある山桜も、もう芽がほころんで。

　楽しみだな～。今年も家族揃って花見ができるかしら。

ヒジキがまだまだ冷蔵庫に残っているので、一部はだし巻き卵に加えました。

　シメジとほうれん草はサッと湯がいて、煮びたしに。みりん使いがポイントです。
　豚肉はかたくり粉をまぶしてから揚げ。いつもの鮭に木の芽をプラス。

　なんとなく料亭風でしょ。