簡単漬けもの

　お盆休みの最終日。

ほんま、長かったね。

　息子は、朝早くから予備校へ。模擬試験だ。

９時半から２０時まで。ご苦労様です。

　お昼は簡単にゴーヤの焼きめしで。

３食を毎日作るのも、もういや～。（と、言いながら、昨日のお昼はテイクアウトのカレーでした。）

　これは、朝浸けたお漬け物。最近、はまっています。

「はばたき」教室の会長さんのお勧め。「ビール漬け」

キュウリの乱切りを塩でもみ、飲み残しのビールを加えたら出来上がり。

　ビニール袋の中で簡単に出来上がり。すごい冷蔵庫で、冷やすとさらに美味しい。

何故か色も鮮やか～。今日のビール漬けは、息子のおにぎりに使った梅干しを入れてます。

　会長さんは、赤唐辛子の輪切りを入れてました。ピリ辛で、こちらも美味。

キュウリ３本に塩大１。ビールは５０CCもあれば十分かな？