梅雨が明けたものの、忙しくて土曜干しの時間が取れず。
本日、やっと・・・・。
麦わら帽子に、長袖シャツ・トレーニングパンツ。
首には、タオルをかけて。
簾に、梅干しを並べていくが・・・。瞬く間に、玉のような汗が流れ出し・・・・。
藪蚊が絶え間なく襲ってくる。
家族が、一人二人と独立して。梅干しの量も、ぐっと減ったが。
やはり、市販のものは怖くて買えない・・・・・。
今年は、新生姜にゴーヤ。梅酢にらっきょう。大根のべったら漬け。山桃酒に山桃ジャム。
紫蘇ジュースは、毎日のように作っては保存している。我ながら、がんばったな～。
紫蘇ジュースは、娘がとても気に入ってくれて。
「今度来る時、持ってきて
」って。
嬉しくて、昨夜は２リットルも作ったよ。冷暗所で、１年は持つらしい。（多少、発酵するらしいけど）
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