自生のクレソンを美味しく食べる方法を考えているところです。
昨日のクレソンのスープののこりと、刻んだクレソンを入れた卵焼きを作りました。
もう１つは、ソーセージ入りのソテーです。
連理さんの奥様
何でも土のあるところに植えたら、どんなに小さく育っていても、食べることができる。畑を残してくださったご先祖様に感謝せんとね。畑の隅の野草も立派におかずになるんだけえ。
季節を敏感に感じながら、過ごす田舎生活。ありがたいです。
それにしても、父は丁寧に作業していたようです。速いががさつな私なので、がさつな畑になってしまいます。
