マダムホーリーの毎日のご飯とぼやき日記

毎日作る料理をご紹介し、日々思うことをぼやいています。

根拠のない自信

2017-04-24 09:20:07 | ぼやき日記

 

先日、早朝のテレビ番組でテレビ寺子屋というのがあり、何気に見ていると、鈴木一光という方の講演が放映されました。

脳の研究で、アメリカでは、50年にわたり、家族を観察してデータを集めて、一定の結論を出していることも紹介されて、それにも驚かされました。

鈴木先生のお話の中で、根拠のない自信というのが、人間が社会生活を送るのには必要で、それは、親が、子供に、条件無しの愛情をかけることで生まれてくるとのことでした。

日本の子育ては、厳しく突き放すというよりも、兄弟や親戚やご近所の子供達と一緒に育ち、よその子も自分の子供同様に大切に育てられてていた経緯があります。両親以外の人も、愛情をかけてくれる素晴らしい環境がありました。

私のように、孫がいる年齢になっても、未だにご近所の皆さんは、私がどんなふうでも、昔同様によくしてくださいます。頑張らない自分でも認めてくれて、大事にしてくれる人がいるってありがたいことです。根拠のない自信はそういうところから生まれてくるのでしょう。

今朝パンを焼きました。

根拠のない自信故に、最高に美味しいと言いたいところですが、新しく設置したオーブンの性質がまだ十分に掴めずに、最高とは言えない状況です。

人は、根拠のない自信を持っていても、社会生活を歩むうちに、自分自身の能力を冷静に見つめることができるようです。(笑)

 

 

 

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浜田の春の旬菜

2017-04-24 08:15:01 | ぼやき日記

昨日は、昼は、国府公民館のイベントのお疲れ様会のランチ会をしました。ピザを作って食べました。料理が大好きなメンバーの集まりは楽しいです。画像を撮り忘れて残念。夜は、後輩が、ユキノシタとワラビ、葉ワサビの佃煮を持ってきてくれて、一緒に夕飯を食べました。野菜のかき揚げなど米粉を使って揚げました。筍は若竹煮に。そして、アカモクのわさび醤油かけ。

 

今年は筍の豊作と言われているようで、数日前は筍をいただきました。少し前には、ご飯と煮物を作って、高齢の叔母のところに持って行きました。

この一週間は、浜田の春の旬菜のオンパレードでした。

 

浜田は、山に囲まれた町です。今は新芽が吹いて、薄い緑に包まれて、どこを向いても美しいです。風も爽やかです。5月の半ばまでの浜田が私は一番好きなのです。そして、種もの屋さんや、ホームセンターは、畑に夏野菜の苗で溢れて、それを買い求める人でごった返しております。忙しそうですが、どの人も楽しそうに見えます。畑の作業は主にお年寄りの仕事になっております。美味しい野菜を子供や孫に食べさせたいと、一生懸命です。

今回は、畑と庭の草取りを頑張りました。今日の午後からまた西宮です。

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