チーズタッカルビ

昨日の夜はチーズタッカルビにしました。鶏肉は小口に切って、コチジャン大さじ１、薄口醤油大さじ１、お酒大さじ１を混ぜて味をつけておきます。私は甘い味が苦手なので、タレに砂糖やみりんを入れません。

フライパンもしくはホットプレートで野菜と鶏肉を炒めて、軽く塩胡椒をし（味を見てください）真ん中を開けて、ピザチーズをおきます。

ポテトチップと生野菜とツナのサラダです。白だし、マヨネーズで和えます。

2月になりました。日が暮れるのが遅くなり、春を感じます。