シーフードピラフをレミパンで作りました。

昨日も、文学学校の合評の日でした。家にある材料で、ベーコン入りシーフードピラフをレミパンで作りました。

お米三合（洗って水を切っておく）

水３合

固形ブイヨン２個

塩胡椒　少々

カレー粉　小さじ半分

にんにくひとかけ（みじん切り）

玉ねぎ半分（あらみじん切り）

シーフード適量

ベーコン３枚

しめじ半パック

パセリ適量

具をオリーブオイルで炒めます。お米を入れて透き通るまで炒めたら、お水とブイヨンを溶かすように入れます

沸騰したら蓋をして、弱火で20分、火を止めて１５分蒸らします。

 

朝のサラダ用のキャベツのあまりと、小松菜を少し刻んで入れたブイヨンと水を入れたスープを作ります。

 

右上の華おからのサラダは

華おから１袋（ハサミで袋を開けたまま、電子レンジで１分半加熱する）

玉ねぎスライス（６分の一個分）

カニカマ（適量）

塩胡椒

マヨネーズ

練乳小さじ半分

白だし小さじ１

華おからに茹でたジャガイモを混ぜても美味しいです。

バタバタしていたら、菅総理が、次期総裁選に出馬を断念するというニュースが飛び交っていました。トップがどなたになるかわかりませんけど、今より、暮らしやすくなったと実感できる世の中にして欲しいです。