居酒屋メニューだった日

居酒屋メニューの代表格といえば、卵焼きもしくはだし巻き卵ではないでしょうか？

ちりめんじゃこがありましたので、ネギを入れて、作りました。

骨つきの豚ロースを圧力鍋で圧をかけて25分煮て放置し、よだれどりのタレをかけて食べます。

よだれどりのタレは、醤油大１、酢大１、砂糖大１、ラー油小さじ１、ごま油小さじ２白ネギみじん切り4分の1本分を混ぜ合わせる。

カニカマと、ヤングコーンをトッピングしたサラダです。ごまドレッシングで食べます。

レシピは

すりごま大2、マヨネーズ大2、薄口醤油大１、砂糖大１弱、ごま油小２、酢小２

です。