京都のお豆腐で湯豆腐を作りました

親戚が、京都のとようけ屋のお豆腐を送ってくれたので、湯豆腐にしました。

昆布と鰹の出汁をとり、大根おろしをたっぷり作り、専用のタレに、ポン酢を混ぜて食べました。

お豆腐はほんのり甘みを感じました。美味しく食べさせていただきました。

 

もう一つは、湯葉

ピンボケしてる。すみません。　わさびを添えて食べました。塩で食べるのも最高です。

 

コロナのワクチン接種が医療関係者から始まりました。少しずつ感染者が減少することを願っています。