頑張らないご飯も板について参りました。

昨日は、甘塩鮭を焼いてトマトと豆腐の味噌汁を作りました。

サラダは切った生野菜に、ホワイトアスパラの缶詰とツナとマヨネースを和えました。

頼りは自家製のぬか漬け。天満の居酒屋・酒好さんから分けていただいた100年のぬか床をまだ大切にしています。100年のぬか床はとても安定していて、ひどく腐ったり酸っぱくなったりしません。