大豆ミートとミンチの手作り半バーク、差し入れのウナギのかば焼き

午前中、市役所と銀行の用事を済ませて遅めのお昼ごはん。
午後は、家族全員の抗原検査を済ませた健さんたちが来てくれて二時間ほど滞在。
帰るころ雨が降り出して、瞬く間に豪雨になりました。

パートナーに差し入れてもらったウナギのかば焼き。
おいしくいただきました。

お肉に食思が動かないパートナーのために、
大豆ミートとお肉のミンチをミックスした半バークを作りました。
材料は、戻した大豆ミートと牛ミンチ、さくら鶏むね肉ミンチ、
玉ねぎのみじん切り、卵大一個、つなぎはオートミール。
アイラップの袋に全部入れて、よくもんで混ぜ合わせ、
袋の角を切って、レミパンに絞り出しました。
お肉だけのハンバーグより、さっぱりして食べやすかったです。

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