寺町畑の初霜の白米をもらったので、
人参とシイタケ、エノキを買ってきて、
ひさしぶりに炊き込みご飯を作りましょう。
松茸ごはんが食べたい、とのリクエストですが、
「松茸の味 お吸いもの」で代用することにしました。
お米二合に対して、同量くらいの野菜とキノコを入れて、
急速炊飯モードで35分、松茸ごはんのできあがり(笑)。
おいしかったので、二人ともお代わりしました。
デザートは「豆腐のおやつプリン」です。
ひと口食べたパートナーが「おいしい!」。
市販の(たまごの)プリンより、甘すぎなくて好みとのこと。
コストコのプリンは大容量なので、
毎日食べられるデザートが増えました。
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