おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

魚のステーキと豆腐入り炒めもの

2010-11-09 08:43:53 | ある日のご飯

お魚のステーキ、これ良かったです。

材料は実はお刺身の残り物なの(^m^)

カツオの刺し身5~6切れはニンニク、ショウガ、酒、醤油で漬けておきました。
マグロは柵のまま、少し残っていたので
切り分けて同じく酒・醤油に漬けました。

それに片栗粉を軽くまぶしてフライパンで焼いただけ。
油も少量、材料も少量の割に満足感大です。

これカツオとマグロよ、って云ったら
主人「肉かと思った!」って(笑)
とくにカツオが美味しかったわ、カロリー調整してる方にお勧めだな。


それとお豆腐入りの野菜炒め。
炒り豆腐というには他の具が多すぎてね(^-^;)ゞ



ニラ、ネギ、人参、竹輪、油揚げ、海老、豆腐・・・ま、そんなことろかな?
油は極力少なめに炒めました。




絹揚げと椎茸の煮物、甘辛です。
お弁当にもいいので、便利なの。




残り物のヒジキとゴーヤの酢の物。




同じく残り物のほうとう。


私は日本酒をちょびっと。
主人はビールを一杯。
お酒の量もガガーンと減ってます。

で、食後30分ウォーキング。
これが続けば大したもんよね^^v





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