ご馳走になりました

三宮で人気の焼肉屋さん『炭焼肉 石田屋。』さんで、後輩にご馳走になりました。
ありがとうございました。

「レアステーキたたき風」からスタート。

焼きは、「厚切り上牛タン」に特撰「三種盛り」。
表面をサッと炙るだけの「焼きしゃぶ」、最高です。
「キムチ」「サラダ」をはさみながら、「上ハラミ」「上ツラミ」。

いい肉ですね。
美味しいです。

〆は「一口冷麺」

がっつり肉を食べた後、このサイズは嬉しいです。 

　

さて、奢ってもらったときには、どんな対応がベストなんでしょう。
女性が男性にご馳走になったときの最適な対応は？

１．奢ってもらうのは当たり前。
２．財布を出して、払う意思をみせる。
３．男性の背中にそっと胸を当てる（笑）。

　

後輩に奢ってもらった時はどんな対応がいいんでしょうかね。 

ひやおろし

「酒はひやおろしを最上とする｣

　

｢ひやおろし｣とは、新酒を火入れのあと、酒蔵の中でひと夏熟成させた日本酒です。

三宮の和酒バー『醸し屋』さんで、宮城の「乾坤一 ひやおろし」をいただきました。

重陽の節句である９月９日に開封。
日本酒業界では、この重陽の節句を「ひやおろし」の解禁日にしようとい動きがあるそうです。

季節感があっていいですね。

その流れで、女将と季節感についておしゃべり。

女将曰く、女性の足元を見ると、季節感がわかるそうです。
そろそろミュールからブーツに変わる時期ですって。
さすが「履きだおれ」の神戸。
オッサンはいつも同じ靴を履いてますけど。

酒も魚も美味しい時期です。
足元のおしゃれにも気をつけます。 

 

 

秋待ちつけて

一瞬、涼しくなりましたが、また残暑が襲ってきました
湿度も高く、私の不快指数は満点・・・・

でも秋は少しずつ近づいてきています

東加古川の『まえもん』さん
久しぶりの訪問です

日本酒は広島の「富久長 秋桜（こすもす）」、ひやおろしです
秋の気配ですね。

アテは「新サンマの塩焼き」

まだ北海道かな？
脂が乗って丸々です

あーぁ、美味美味！

早く秋が来ないかなぁ
暑いのは苦手です

 

 

角打ち

博多駅のデイトスの中に酒屋『住吉酒販』さんがあります。

本店は住吉神社の近くにあります。
博多の住吉神社は、全国各地にある住吉神社の中で最初の神社と伝わっています。
私たちも明石魚住の住吉神社で昼飲みしたりしますので、もしかすると住吉さんとお酒には何か関係があるのでは・・・ 

　

さておき、『住吉酒販 博多駅店』さんには、角打ち（立ち飲み）コーナーがあります。
朝8時から飲めます（笑）

まず、花札を渡されます。
メニューには、札〇枚と書かれていて、何枚使ったかで支払い額が計算されます。 
渡された札の中に指定の絵柄があれば、サービスがあるそうです。
（菊に盃、菊に青短でしたが、こういうのに当たったことはありません） 

九州のお酒4種類が飲み比べできる「イロハニ枡」をいただきました。（札三枚）
枡に4つのグラスを入れ、そこに飲み味の違うお酒を入れてくれます。
ガラスの酒器にはモダンな日本酒、陶器の酒器にはクラシックな日本酒が注がれます。
いいですね。 

イ：東鶴（佐賀県）
ロ：能古見（佐賀県）
ハ：鷹来屋（大分県）
ニ：天吹（佐賀県）

「生からすみ」をアテに九州のお酒を楽しみます。
「能古見」が好みですね。

さらに追加で福岡の「花の露 nonal」をいただきました。
こちらはフルーティーです。
「nonal」は博多弁で「のうなる」
飲みやすいので、すぐにお酒が「のうなる」 

博多駅で時間があれば、ぜひ！

店員さんはお酒に詳しくて、さらに美人です。 

 

中洲そうめん

創業以来100年以上受け継がれてきた伝統のうどんを食した夜、昨年オープンした『臣屋』さんで「元祖中洲そうめん」をいただきました。

鶏がらスープベースの温かいそうめんです。
「にゅうめん」と呼ばないんですね。 

素麺は奈良の三輪そうめんです。

まだ、地元の人も知らない「元祖中洲そうめん」。
伝統はこれからです。