おせちの残りでちらし寿司！

私は昨日から仕事でーす！
昨日の通勤はすいていた電車も、今日は満員電車
世の中が通常通り動き出したって感じかな？
正月ボケで働かない頭を無理やり使って仕事してましたぁぁぁ。

さてさて…
おせちってどうしても余っちゃうよね。
それを小さくカットして酢飯と混ぜてちらし寿司にしました。
サーモン、卵焼き、しめ鯖、椎茸などなど。
赤、黄色、緑とカラフルでキレイでしょ～
食べ飽きたおせちも、これなら食欲そそられる～～～

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