バナナのシフォンケーキ(*^-^*)

ゴールデンウィーク中に作ったスィーツ。
「バナナシフォンケーキ」です

今年はお正月からシフォンケーキを月に２～３回は作ったかな？
空洞ができちゃったり、型から取り外すときに上手くできなかったりと失敗続き
でもね、何度か作っているうちにコツを覚えてきたような気が。。。
やっぱり繰り返し作ってみないと習得できないですね

そして今回は熟したバナナがあったので、
バナナシフォンケーキにしてみました。
ほんのりバナナの香りがするふわっふわっなシフォンケーキです
メレンゲを作る際、最後は低速できめ細やかにするのがポイントかな


公園へ行くと沢山咲いているシロツメクサ
子供の頃はこれでよくシロツメクサの冠を作ったっけ




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