イワシの蒲焼～～～(*^^)v

昨日の全米オープンテニス、大坂なおみ選手の活躍はすごかったですね
表彰式でのあいさつで思わず涙してしました。
おめでとうございます
一気にファンになってしまいました

脂がのったイワシを発見
蒲焼きにして頂きました

イワシは小麦粉をまぶしてフライパンで両面を焼きます。
（皮の方から焼くとパリッとなりますよ）
ご飯の上にのせタレをかけて。
そして七味も忘れずにね。

タレは以下の分量を煮立たせて使います。
　　⇒砂糖・・・大さじ１
　　　 醤油・・・大さじ１
　　　 水・・・大さじ１
　　　 酒・・・大さじ１
　　　 みりん・・・大さじ１／２

今朝、虹が見えましたよ
青空なのに雨がポツポツ降っていて。



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