具沢山のトマトスープ♪

今日は北風が強くて寒かったね～
あまりに強い風だから洗濯物が彼方へ飛んで行ってしまいそう！
仕方なく部屋干ししてしまいました。
そんな日は温かいスープが飲みたい気分。
鶏肉、エリンギ、玉ねぎなど等、家にある材料でトマトスープにしました。
トマトの水煮缶に固形スープの素、ローリエを入れました。
う～ん！温まりますね
寒さに弱い私。。。
家が温泉だったらな～
入浴剤でも入れて温泉気分にしますか

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箱根旅行！

この連休、家族みんな（弟夫婦も一緒）で箱根へ行ってきました。
お天気もよく大涌谷から富士山が見えます。



もちろん名物の「黒タマゴ」を食べました！
1個食べると7年寿命が延びるとのこと…ホント
大涌谷の硫黄泉で茹でると、真っ黒の温泉タマゴが出来るんだって。


きっとゆで卵を食べる人口密度が一番高い場所ではないかな～？
みんなゆで卵を食べてたよ。


ロープウェイには乗らなかったけど…


宿泊先はもちろん温泉
ゆっくり温泉につかり、心身共に癒されましたぁ
最近また肩こりがひどいので、整体（マッサージ）も頼んじゃったー！
いや～気持ちよかった
整体師さんが目からの疲れで首から肩までパンパンにはっちゃってますよ。。。
少し整体へ通ってもみほぐしてもらった方がいい…とアドバイスを受けました。
ありゃりゃ
こりゃ運動不足解消のためにウォーキングぐらいじゃダメってことね。
近いうちにで調べて行こうと思いまーす。

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ギョーザ♪

仕事始めの1週間が終わったよ～
やっぱり正月開けは辛いよね
昨日あたりから学生も学校が始まって、いつもの満員電車となっています。
朝から体力使います、フー…
でも明日から3連休の方も多いのでは。
ゆっくり休みたいものですね。
私はちょっと旅行へ出かけてきます
道路渋滞するでしょうか？

さて今日は「にらをたっぷり入れたギョウザ」よ！
なぜが無性にギョウザが食べたくなって作っちゃいました。
この焼き色がいいね
パクパクといくつ食べたのやら…
みなさんもよい休日を

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黒糖とレーズン＆抹茶と甘納豆の蒸しパン

簡単にできる蒸しパンよ（お正月バージョン）
黒糖にはレーズンを抹茶には甘納豆をトッピングしました。
材料を混ぜて蒸し器で15分蒸すだけでできるから超簡単！
最近、蒸しパンばかり作っている私。。。
でもなぜか飽きないのよね～
蒸し上がった直後の熱々の状態で食べるのが最高



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おせちの残りでちらし寿司！

私は昨日から仕事でーす！
昨日の通勤はすいていた電車も、今日は満員電車
世の中が通常通り動き出したって感じかな？
正月ボケで働かない頭を無理やり使って仕事してましたぁぁぁ。

さてさて…
おせちってどうしても余っちゃうよね。
それを小さくカットして酢飯と混ぜてちらし寿司にしました。
サーモン、卵焼き、しめ鯖、椎茸などなど。
赤、黄色、緑とカラフルでキレイでしょ～
食べ飽きたおせちも、これなら食欲そそられる～～～

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我が家のおせち！

今年の我が家のおせちを紹介しま～す！
お盆に少量ずつのせてみました

サーモンとクリームチーズを巻いてみました。

長芋のきんとん

黒豆

干し椎茸のつや煮

卵焼き

煮豚

なます


見てくれてありがとう
来年はもっと色んな種類のおせちに挑戦したいと思ってまーす
早いもので、正月休みも今日で終わり。
明日は仕事初めです。
休みボケで大丈夫かしら？？？ちょっと不安。。。
でも元気で明るくがんばってきまーーーーーす

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新年のご挨拶

　　　　　　　　
東京はお天気もよく、初日の出を見ることが出来ましたよ。
みなさんはどのようなお正月を迎えられましたか？
今日のお天気のように心穏やかな１年になるといいですね。
私のブログのタイトル通り、笑顔を忘れなければ大丈夫
今年もよろしくお願いします！

我が家から見た初日の出（6:51AM)






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